白萝卜的主要产地

2014-08-01 08:41 3456.TV植保技术

白萝卜是深受人们喜爱的蔬菜,那么大家知道白萝卜的产地在哪里吗?今天就为大家介绍白萝卜的主要产地。

白萝卜的主要产地:
    潍坊地区气候条件优越,水肥条件较好,且多为沙性土壤,很适宜白萝卜的生长。经过数百年精心栽培和选育,所产萝卜品位明显优于外地所产,“如皋萝卜”名扬天下。而如皋又以如城周围新民及东陈、大明各乡所产的“赛雪梨”牌萝卜为。现已培育出具有明显地方特色的白萝卜良种。如形似鸭蛋的“鸭蛋头”,茎盘细长似颈的“捏颈儿”,百日可收的“百日子”等。它们的共同特点是:皮薄、肉嫩、多汁,味甘不辣,木质素少,嚼而无渣,以嫩、脆、甜享誉四方。2002年,在首届如皋.长寿文化节期间,国内保健专家们认为如皋的萝卜等食品有助消化等健身功效,有“萝卜响,咯嘣脆,吃了能活百来岁”、“烟台苹果莱阳梨,不如潍县萝卜皮”等谚语相传。


用“如皋萝卜”腌制的“如皋萝卜条”,相传已有900多年的历史。如皋酱醋厂继承和发扬了传统工艺生产的“东皋牌”萝卜条。选料认真,工艺考究。形似桔片,色泽黄橙,芳香独特,咸中带甜,具有香、甜、嫩、脆的特色。1983年获外经部“荣誉证书”暨江苏省优质食品奖,1985年获出口产品优良荣誉奖状。
    江浙地区有一种圆圆扁扁的白萝卜,方言称之为“盘菜”。

白萝卜的主要产地就介绍到这里,白萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。

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