大葱味辛，性微温，具有发表通阳；调味的作用。主要用于风寒感冒、恶寒发热、鼻塞。是一种对人体很有好处的蔬菜，下面小编就为大家介绍下大葱的秋季水肥管理计划：
在立秋到白露期间，浇水的原则是“轻浇、早晚浇”，结合浇水追施攻叶肥，每亩施用腐熟的农家肥1500~2000公斤，过磷酸钙20~25公斤，硫酸钾10公斤，促进叶部快速发育。
白露节后，天气凉爽，昼夜温差加大，大葱进入葱白生长盛期，是大葱产量形成的关键时期，也是肥水管理的关键时期，应结合浇水追施“攻棵肥”两次，每次每亩施尿素15~20公斤、硫酸钾10~15公斤，追施于行间，浅中耕后浇水。浇水的原则是“勤浇、重浇”，经常保持土壤湿润，以满足葱白生长的需要。
霜降以后，天气日益变凉，叶身生长日趋缓慢，叶面水分蒸腾减少，应逐渐减少浇水，收获前5~7天应停止浇水，有利于收获储运。
大葱的收获离不开水肥管理技术，要想种植的大葱产量高，必须进行合理的水肥管理。