山葡萄的主要产地

山葡萄配制的葡萄酒是一种含有极复杂的营养成分的有机液体，又因葡萄品种和生产环境的差异，其糖、酸味物质、香味物质、色素、维生素、矿物质营养成分含量变化较大，今天就为大家介绍一下山葡萄的主要产地。

山葡萄的主要产地：

原产满洲、华北及朝鲜、俄罗斯远东地区。主要分布于黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古等地，生长于海拔200米至1,200米的地区，多生在山坡、沟谷林中及灌丛中。自20世纪50年代开始研究人工驯化栽培研究并取得成功，开始在东北三省及内蒙古地区大量栽培。河北平泉县胡杖子村都有山葡萄。

本种分布广，变异大，主要表现在叶片分裂状况、叶下毛被多少和网脉显着与否，一般叶不裂、浅裂至中裂兼有，叶片分裂者其顶端裂片基部缢缩凹成圆形，稀成钝角或锐角，在分布区南缘，如浙江天目山等地，叶下面毛被较多，且叶下面网脉显着，如安徽金寨，被认为是种的差异，实际上是一个种分部区边缘所发生的梯度变异或个别性状的偶然变异，作者用扫描电镜分析叶表面角质层饰纹表明，存在类似的梯度变异，但基本类型不变。

山葡萄的主要产地就介绍到这里，山葡萄尤其是东北地区的群体；果生食或酿酒，酒糟可制醋和染料，种子可炸油，叶和酿酒后的酒脚可提酒石酸。