木耳菜含有多种维生素和钙、铁，可做栽培蔬菜，也可观赏。木耳菜具有耐高温、耐干旱、耐潮湿、营养价值高等优点；得到广大人们的喜爱，因此，不少蔬菜种植户选择种植木耳菜，那怎样种植木耳菜，木耳菜的种植方法有哪些呢？
品种选择
选用生长势强，分枝多，耐高温、耐干旱、耐潮湿、营养价值高；茎粗、叶片肥厚、嫩叶柔软、光滑、肉质的品种。如大叶木耳菜。
浸种催芽
木耳菜种皮坚硬，发芽困难，播前必须进行催芽处理。先用35的温水浸种1-2天后，捞出放在25-30的温度下催芽。4天左右，种子“露白”即可播种。
整地施肥
播种前每667m施腐熟的有机肥3000-4000kg、过磷酸钙50kg，深翻、耙平，做成平畦。畦宽1.2m。并及时搭好大棚。
栽培方式
1.直播栽培。直播采食幼苗的每亩用种6～8公斤，撒播。为便于出苗，可于种子播前浸泡1～2天，在30℃左右温度条件下催芽。播后40天左右苗高10～15厘米即可采收。
2.育苗移栽。做好苗床，播干籽，在28℃左右适温下3～5天出苗，如地温偏低应催芽后播种。苗期控制适当低温，4～5片真叶时定植。采收嫩梢的行距20～25厘米、株距15～20厘米；搭架采收嫩叶的行距60厘米、株距25～35厘米，每亩保苗3000～4000株。
以上是木耳菜的种植方法，希望可以给木耳菜种植户带来帮助！