叶面施肥技巧较泥土施肥具备转化的快、肥料利用率高、增进根系对养分的吸收等优点。叶面肥大致可分为大批元素肥料、微肥、有机肥、微生物肥、或光合作用增进剂或农药的叶面肥等等。生产上常用的有尿素、硫酸钾、过磷酸钙、硝酸铵光和微肥等多种。
叶面施肥应留意以下几点：
1、要在施足基肥并及时追肥的基础上进行；
2、要针对蔬菜品种、生长发育阶段、长势、施肥目标，选用恰当的叶面肥品种；
3、液体肥料的浓度要合理；
4、选择黄昏或阴天喷洒；
5、尤其留意均匀喷洒生长茂盛的叶片及叶片的反面。如对大棚黄瓜、茄子、辣椒、芹菜、韭菜、等多种蔬菜，可选用加入了防病治病的、价廉物美增产效果显然的固体多元素复合叶面肥喷施；对结果期的大棚黄瓜可喷0.2％的尿素加0.2％的磷酸二氢钾加1％的蔗糖的糖氮液不仅增产抗病，还能减轻霜霉病的损害；施用微肥和光吸收抑制剂，喷洒西红柿、黄瓜、辣椒、云豆、芹菜、白菜、甘蓝、莴苣、花椰菜等效果都很好。