马兰为多年生宿根性草本植物,植株矮小,丛生,茎高30~70cm,直立,紫红色或青绿色,直径0.4cm,分枝。野生马兰有红梗、青梗之分,但以红梗香味浓郁,今天就为大家介绍一下马兰的栽培技术。
马兰的栽培技术:
1、 栽培地选择:马兰周年有机栽培的目的,就是在人工栽培技术条件下达到野生马兰的品质,实现马兰周年生产和周年供应,提高产品质量和经济效益。因此,栽培地应选择在生态环境良好、空气清新、水质清纯,并具有保持可持续生产和发展能力的区域。具体而言,要注意以下几点:一是远离废水、废气和废渣等工业污染区,特别要远离污染的水源,或者做到不用无污染的水灌溉;二是土壤要肥沃,且土壤中的重金属含量、硝酸盐含量、农药残留不超标无污染;三是交通要方便、排灌水要方便、通风要良好;四是不要使用化肥、垃圾肥、未腐熟人畜粪便和医院里的粪便。
2、 大棚搭建:保护地栽培是马兰周年栽培技术中提高产品质量、产量和经济效益的关键。可选用毛竹大棚或钢架大棚。钢架大棚一般规格为长30 米、宽6米、高2.8米;毛竹大棚的规格可参照钢架大棚来搭建,或者按长30米、宽5米、高2.2米(可覆盖1.2米×9.5米左右的畦9畦)的规格建棚。总之,大棚搭建要求做到保温性能好,田间管理方便,有利于马兰生长,同时要做到灵活实用,因地制宜。按长30米、宽5米、高2.2米规格搭建一个毛竹大棚,成本在520元左右,实际可栽培面积的成本5元/米2左右,而钢架大棚的成本是其5倍。但钢架大棚牢固耐用,使用年限比毛竹大棚长,因此从长远来看其年成本跟毛竹大棚不相上下。
3、 整地施肥:马兰对土壤的适应性很强,但生长在肥沃、湿润、疏松的土壤中其产量高、品质好。因此,马兰周年栽培一定要施足基肥,为今后持久旺盛生长和提高马兰的产品质量打下基础。种前1个月翻耕晒土,并结合整地每亩施入鸡粪、鸭粪、牛粪、猪粪或废菌棒等腐熟有机肥3000~5000公斤。畦的宽度和长度根据田块大小和大棚的实际尺寸而定,一般以方便管理和提高土地利用率为原则。
4、 田间管理:除草松土:繁殖后至封垄前,株行空隙大,极易滋生杂草,是除草松土的关键时期。每隔一段时间要除草或松土一次,做到除早、除小、除了,对革命草、马齿苋等恶性杂草要连根拔除。种子繁殖的,在前几次除草的时候还要做好间苗、补苗工作。利用根茎繁殖和分株繁殖的,除草、松土要勤,以减少杂草滋生,加快马兰地下根茎的生长,缩短封垄时间。
肥水管理:科学的肥水管理是提高马兰鲜嫩品质,确保马兰高产的关键措施之一。因此,马兰栽植后要视土壤墒情和植株长势,及时浇水施肥。浇水选择早上和傍晚进行,使土壤经常保持湿润状态。施肥坚持用腐熟的猪粪、鸡粪、牛粪和人粪尿等有机肥,不用化肥,以提高马兰的品质,保持马兰的“野性”。“封垄”肥:在植株封垄前幼苗开始生长时进行,施稀薄人粪尿肥1~3次,以促使植株健壮生长,加快地下茎的扩展。“丰产”肥:在次或以后几次采收之后,在畦面上均匀地施一层腐熟的猪粪、鸡粪等有机肥,用量2~5kg/米2,次采收后要及时施肥,以后几次视植株长势而定,巧施“丰产”肥可提高马兰的产量和品质,而且还能达到复壮效果。
马兰的栽培技术就介绍到这里,马兰适时采收是确保产品质量,提高产量,降低采收成本的重要一环。