蔬菜种子播种前进行处理可以促进种子吸水、萌动，使之出芽率高、发芽快，还能杀死种皮上的病菌。常用的方法如下：
温水浸种：用50-55℃(2份开水，1份凉水)的温水浸泡7-8分钟，并不断搅拌，然后再加入凉水。喜温菜籽降至25-30℃，喜凉菜籽降至20- 25℃。浸泡时间因种子不同而异，黄瓜、南瓜浸泡3-4小时;茄果类、丝瓜、冬瓜浸泡8-10小时;西瓜、胡萝卜、菠菜浸泡24小时;萝卜、白菜、菜花浸种1-3小时。温水浸种要注意：浸泡的容器要干净，用水量要适中，以水刚刚淹没种子为宜，浸泡4-5小时要换水一次，浸泡过程中要飘浮在水面上的秕种。
催芽：用纱布或毛巾将经温水浸过的种子包起来，放入渗水容器中盖上湿毛巾，放在适温下催芽。喜温菜为25-30℃，喜凉菜为20-25℃。催芽时间：白菜类12小时;番茄2-3天，西瓜3-5天;茄子3-6天;青椒2-3天。催芽后，出芽率达到95%以上，应马上播种。
种子药液处理
一、福尔马林浸种
用100-300倍的福尔马林浸种15-30分钟，捞出，清水洗净，催芽播种。适合黄瓜、茄子、西瓜、菜豆等，能防治瓜类枯萎病、炭疽病、黑星病、茄子黄萎病、绵腐病和菜豆炭疽病。
二、磷酸三钠浸种
将种子用清水浸4小时后，再浸于10%磷酸三钠溶液中20-30分钟后捞出，清水洗净催芽播种。防治番茄、辣椒的病毒病。
三、多菌灵浸种
用50%多菌灵500倍液浸白菜、番茄、瓜类种子1-2小时后捞出，清水洗净催芽播种。防治白菜白斑病、黑斑病、番茄早(晚)疫病、瓜类炭疽病和白粉病。
四、氢氧化钠浸种
用2%氢氧化钠溶液浸瓜类、茄果类蔬菜种子10-30秒，清水洗净后播种。防治各种病害和病毒病。
五、氯化钠(食盐)浸种
用4%氯化钠10-30倍液浸种30分钟，清水洗净后播种。防治瓜类性病害。
六、代森铵浸种
用50%代森铵200-300倍液浸白菜、菜豆、瓜类种子20-30分钟，捞出清水洗净后播种。防治瓜类霜霉病、炭疽病、白菜白斑病、黑斑病、菜豆炭疽病。
七、高锰酸钾液浸种
用高锰酸钾液浸种10-30分钟，减轻和控制茄果类蔬菜病毒病、早疫病。
八、甲基硫菌灵浸种
用0.1%甲基硫菌灵浸种1小时，取出再用清水浸种2-3小时，晾干后播种，可预防立枯病、霜霉病等性病害。
九、农用链霉素浸种
用1000万单位农用链霉素300-500倍液浸蔬菜种子2-3小时，捞出洗净催芽播种。防治蔬菜性病害和炭疽病、早(晚)疫病。