薄荷可以食用吗，薄荷怎样食用

薄荷是香草中为人所熟知，并且运用相当广泛的植物。想必大家都对薄荷并不陌生，都知道薄荷有清凉提神的作用，但是薄荷可以食用吗，薄荷怎样食用，以及薄荷的功效大家了解吗？

薄荷可以食用吗？

答案是肯定的！薄荷能提神解郁，治感冒、疏热、健胃腹胀、止痒、防腐去腥。薄荷之去屑因子有，分解脂之功效，有效改善头屑和头皮痒的困扰。弱酸性配方，保护头皮之酸性保护膜。促进头皮毛囊组活化性，补充发丝营养，修补分叉受损。其添加的植物薄荷配方，不对头皮产生依赖性，能深入毛囊，有效抑制头屑、头痒。

并且薄荷具有刺激的功效，作用于皮肤有灼感和冷感同时，它对感觉神经末梢又有抑制和麻痹的作用；因此，可用作抗刺激剂和皮肤兴奋剂。既对皮肤瘙痒具有抗过敏和止痒作用，又对神和风湿具有明显的缓解和镇痛作用。

薄荷油内服通过兴奋系统，使皮肤扩张，促进汗腺分泌，增加散热，而起到发汗解热作用。中老年人吃些薄荷粥，可以清心怡神，疏风散热，增进食欲，帮助消化。夏日，在家用薄荷给自己做份“凉汤”喝，既可解渴，又能解暑，不妨一试。

薄荷怎样食用？

知道了薄荷叶有这么多好处，在生活中就可以经常用薄荷制作一些食物，既美味，又利于健康。薄荷与不同的食材混合就有不同的功效，结合自己的身体情况，正确搭配食材，才可以让薄荷的作用发挥的淋漓尽致。

薄荷具有医用和食用双重功能，主要食用部位为茎和叶，也可榨汁服。在食用上，薄荷既可作为调味剂，又可作香料，还可配酒、冲茶等。

作为食品添加剂使用的糖果、糕点主要有清凉薄荷糕、健胃八珍糕、薄荷糖、棕子糖、口香糖、润喉糖等；使用薄荷产品的酒类、饮料主要有薄荷酒、薄荷茶、薄荷露、薄荷清凉饮料以及具有解酒作用的薄荷蜂蜜水等。

薄荷可以食用吗?看到这里大家心中一定都有了答案了，但是在食用薄荷时，一定要结合自己的身体情况，并不是所有人都可以食用薄荷的。