苹果栽培技术的误区

2016-03-05 09:32 3456.TV植保技术

目前在苹果树栽培技术管理上,传统技术虽然能够获取较高产量,但是实践证明:长期以来,从修剪到肥水管理、病虫害防治等系列技术管理上,普遍存在着重大误区。

一、苹果修剪技术误区与矫正。

1、修剪时间的误区与矫正

传统的修剪时间,主要在冬季进行,然而冬季进行修剪,违背了自然法则和果树自身的生育规律。虽然,对绝大多数果树而言,一年四季365天中,只要天气条件能够适宜人工操作,剪后不发生冻害,都可进行修剪。但是,能在生长季节操作的要尽量在生长季节进行,决不可冬季一次算总账。

生产实践告诉我们:生长季节修剪,比休眠期修剪要优越的多。

(1)落叶果树是利用储备营养发芽、展叶、开花、座果和抽生春条。果树休眠之后,上部枝条的大部分营养物质,已经运往根部、主干储存,冬剪时枝条虽已剪除,而储备营养犹在,春季发芽时,储备营养仍然要返回原处,诱发剪口部位其他芽子萌发,旺长枝条。因此,冬剪是以条换条,修剪反应敏感。修剪量稍大,就会诱发更多旺枝生长,造成发枝多,营养消耗大,树冠郁闭,风光条件差,光合效能差。而过多的营养物质消耗在大量枝条萌发建造上,则用于花芽分化、幼果膨大的营养物质必然减少,则成花难、结果晚,幼果膨大慢,果实个头小,产量低,品质差。

如果不注意通过生长季节调整,就会形成以条换条的恶性循环。既削弱了树势,推迟了结果,又为树体遗留了大量的伤疤,为后期腐烂病的发生留下隐患。

而生长季节修剪,不存在储备营养回流问题,不会引起重刺激,修剪反应不敏感,不会诱发过多的旺长枝条。

(2)修剪必然减少树体枝叶量,削弱树势,实践验证:修剪量越大,削弱树势越重,反应越敏感,抽育枝越多。而生长季节修剪,调整及时,修剪量小,树势削弱不明显。反之,如果在生长季节不注意及时调整,则树冠内不合理枝条积累的多,冬季修剪量必然过大,遗留伤疤多,削弱树势严重,抽育枝必然多,年复一年,形成恶性循环。

(3)生长季节修剪,伤口愈活快,不容易感染病害。而休眠季节修剪,伤口长期(3-5个月)不愈活,既能诱发冻害,失水抽枝,又容易感染腐烂病、干腐病、轮纹病等枝干性病害。

(4)生长季节修剪,能够及时调整树冠风光条件,调整枝条生长势力,维持树势平衡,保持各类枝条之间的从属关系,能用小的修剪量,达到理想的效果,果树成形快、结果早。而冬季修剪,要达到以上效果必然加大修剪量,引起重刺激,诱发过多的长枝,既增加了修剪难度,又制约了花芽分化,必然是减弱树势、缩小树冠、成形晚、结果晚、伤疤多、树体弱,腐烂病多发,经济寿命短,收入水平低。

生产实践证明:抹芽优于疏枝,摘心好于短截,早截强于晚截,早处理早成形、早成花、早结果。因此果树修剪应该以生长季节为主,及时适时调整,及早剪除不需保留的枝芽,尽力减少修剪量,能在生长季节处理的,决不要拖到冬季处理,这样才能达到事半功倍的良好效果。

修剪,除生长衰弱树、高龄结果树外,只要是幼龄树、初结果树、生长健壮发枝量多的盛果期树,都应改休眠期修剪为生长期修剪。对此类树的修剪,有3个时间比较适宜,一是在开花之前,摘除大叶芽,防止抽生长条。结合疏花,疏除过多花芽,减少营养消耗。二是在落花后,结合疏果中调整。此时期,树体的储备营养消耗已尽,树冠基本形成,修剪反应不敏感,只要是干扰通风透光、该去除的枝条可以放心大胆的剪截、疏除、回缩,不会诱发枝条旺长。第三个时期是采果前后,适时适量修剪,此时期有机营养主要向果实运送,尚未大量向主干和根系输送,或刚刚开始回流,剪除的枝条当年不会发枝,经过落叶前后的树体自我调整,翌年发芽时不会诱发旺长枝条。

2、整形修剪方法的误区与矫正:

目前在修剪手法上,对性骨干枝多采用短截法培养,对临时性枝多采用甩放法促花结果。这样操作,虽然亦能够成花结果,但是却留下了诸多隐患。

一是临时性枝长放后,萌发叶片数量多,生长速度快,长的粗大,干扰树形培养,而作为骨干枝培养的性枝,因其截除量大,萌发叶片数量少,生长、加粗速度慢,反而不如临时性枝长的粗大。

二是树体紊乱,大枝过多,主次不分,树冠迅速郁闭,疏除大枝后遗留的伤疤多而大,既严重削弱树势,又为腐烂病的发生埋下隐患。一旦结果,树势迅速衰老,树体寿命短。

三是骨干枝发育慢,不粗壮,成形晚,树冠扩展慢,进入盛果期晚。

科学的修剪方法,是在1-2年的幼树期,对性骨干枝应采用甩放法,长留长放,一般不行剪接,多留枝叶量,促其长长、长粗,尽快培养骨架;而对临时性枝,则应在生长季节及时摘心、扭稍、环剥,促其成花结果,预防它长粗、长大,干扰骨干枝的培育。

以主干疏层形的整形修剪为例,其操作方法如下:

(1)主干刻芽,培养基部3个主枝:树苗定植当年必须在发芽前15--20天进行刻芽,每株刻3芽,第1、第2芽的方位为东南、西南两个方向,离地面60厘米左右,第3芽方位在正北向,离地面70--75厘米。刻芽方法:在用于培养主枝的芽子上方,用快刀或剪刃划刻2刀,刻深至木质部,两刀痕之间间隔1--2毫米宽,刻刃长度与被刻芽的宽度同等。刻后剔除2刀痕之间的皮层。刻伤的芽子,发芽前后,经韧皮部上运的营养液被截留至该芽处,此芽必然萌发,且生长势力强,会萌发长成长枝,能保障树体定植当年生长出3个健壮主枝,为培育基部三大主枝打下基础。

(2)及时摘心、扭稍、环剥,控制临时性辅养枝,培养结果枝组。树体发芽后,不要抹芽,待其新梢长至15厘米左右时,除作为主枝培养的3个新梢和作为中央领导干培养的新梢外,其余新发枝条全部摘心。摘心后再发分枝,可依其所处部位、生长势强弱、发枝情况,酌情进行处理。部位好可做性枝组保留的,可适当调整分枝方向,或扭枝、或环剥,促花结果,培养成性结果枝组。对于部位不适宜,不能长期保留的新梢,摘心后,可对再发的分枝去强留弱,去直留斜,扭枝、环剥,控制长势,促花结果。一二年后,一旦无空间时,及时疏除。

(3)培养2、3层主枝和侧枝:修剪时对作为主枝培养的三个长枝条,不进行短截,长留长放,枝条留的越长,加粗生长越快,树冠扩展快。如果三主枝之间生长势力不平衡,可以适当轻短截过强枝,并拉大其角度,减缓其生长势力,以便达到三主枝之间势力平衡。

翌年春季,对主枝要在发芽前15--20天时进行刻芽,每个主枝要刻2--3个芽,第1芽在离主干距离30厘米左右的侧向方向刻伤,培养第1侧枝。注意!三个主枝所刻的第1芽的方向,要处在枝条的同侧方向,刻芽方法同前。第2刻芽要在主枝另1侧、距离第1刻芽20--25厘米处,培养第2侧枝。

主枝不短截,加粗生长快,前端发长枝少,以后少疏枝,不会引起重刺激,修剪反映不敏感,成型快。但是必须注意!要对其适时开拉角度,第二年或第三年前后开始适当短截、回缩,增大主枝的尖削度,提高其负载能力。

对中央领导干延长枝,秋季修剪时可适当短截,控制高度。发芽前15-20天时,选适宜方位刻芽,培养2层主枝。刻芽部位距离1层北方向主枝60厘米左右,1枝西北、1枝正南方向为好。第三层主枝在下1年的领导干上刻芽培养,其部位距离2层主枝30--40厘米,西南、东北方向为好。

(4)、控制辅养枝,培养结果枝组:对非性骨干枝的其它各类枝条,在生长季节要及时抹芽、摘心、扭梢,环剥、回缩。修剪时应根据着生部位、生长势强弱,枝条大小等状况适当截、疏、回缩。对着生在主枝背上与斜生枝条、或枝组要重处理,并调整发展方向至斜生或水平;对其它生长较为直立的枝条或枝组要根据其发展前途适当处理,无发展空间的及时疏除,有空间的或拉平至水平方向,或重截减弱生长势力,培养成斜生向结果枝组。对侧生方向有发展空间的枝条或枝组应适当长留长放,培养成大型枝组。

必须强调,凡是非性骨干枝,都要在生长季节及时处理,并要在每年的6月初前后在该枝的基部或中部进行环状剥皮,促成花芽,尽快结果,用花果控制长势,防止其长长、长粗,以后一旦发现它影响骨干枝的生长发育、干扰风光条件时,要在当年春稍停止生长时果断回缩或疏除。

(5)大叶芽处理:大叶芽因芽质饱满,又处于顶端优势状态,发芽后生长势力强,竞争力强,大多要长成长条子,消耗储备营养和肥水多,干扰影响骨干枝和结果枝组的生长,因此必须在发芽之前及时将其掰除掉,预防抽生旺条。

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