蒜苔是春夏季中的蔬菜,大蒜经过种植结出蒜薹,蒜苔和大蒜是有关系的。文章详细的介绍下蒜苔和大蒜到底是什么关系,内容让你一目了然!
蒜苔和大蒜有关系吗
蒜苔和大蒜有关系,大蒜种植到田地中,长出蒜苗,蒜苗中间茎会开花是蒜苔。
大蒜,一般指大蒜头。外皮包裹,里面白色瓣状。单瓣的称为独头蒜。单瓣蒜入土后,长出蒜苗。老后抽苔。苔可长达60公分以上。蒜黄,是用稻草复盖蒜苗,使它避光,所长的蒜苗嫩黄。
蒜薹,又称蒜毫,是从抽薹大蒜中抽出的花茎,人们喜欢吃的蔬菜之一,常被误写作“蒜苔”.蒜薹在我国分布广泛,南北各地均有种植,是我国目前蔬菜冷藏业中贮量、贮期长的蔬菜品种之一。蒜薹是很好的功能保健蔬菜,具有多种营养功效。农村的每一家都会种上几条。
用通俗的话讲,大蒜栽种后长出蒜苗,蒜苗中会长出蒜苔下面会长大蒜;蒜苔是蒜中间的那个茎开花的。这样讲,大家是否能明白呢?
蒜苔,营养成分高,不仅可以炒菜,还能做冷菜是夏季中常吃的蔬菜。蒜苔和大蒜关系亲密,没有大蒜,就不会生长出蒜苔,简单的关系,大家明白吗?