茄子属于茄科家族中的一员，是为数未几的紫色蔬菜之一，也是餐桌上非常罕见的家常蔬菜。哪都有哪些地方可以种植茄子呢？下面小编为大家详细介绍下吧。
茄子的产地分布
茄子早产于印度，公元4-5世纪传进，南北朝栽培的茄子为圆形，与野生外形类似。元代则培育出长形茄子，到清朝末年，这种长茄被引进日本。茄子直根系，根深50厘米，横向舒展120厘米圆茄的植株
年夜部门布在30厘米耕耘层内。茄子主茎上的果实称“门茄”一级侧枝的果实称为“对茄”二级侧枝的果实称为“四门斗”三级侧枝的果实称为“八面风”今后侧枝的果实称为“满天星”
茄子栽培面积约300多万亩，山东约100万亩，散布于全省各地，以聊城四周为主集中。山东栽培的茄子果形以长茄为主，也有卵圆形跟圆形等，果色以紫白色为主，也有白色、青色跟紫玄色。跟着北运市场需要量的增年夜，北运基地也爱好种紫玄色，有亮泽的长茄、卵圆茄跟圆茄。
茄子在山东被称为六蔬，广东人称为矮瓜，是由印度引进，茄子的养分较丰盛，含有卵白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁、钾等多种养分成分，颠末农科院的研讨，茄子不只限于做菜，也能够看成生果生食，那是一种新种类--奶茄子。
茄子以果形平均周正，老嫩过度，无裂口、糜烂、锈皮、黑点，皮薄、子少、肉厚、细嫩的为佳品。嫩茄子色彩发乌暗，皮薄肉松，分量少，子嫩味甜，子肉不易分别，花萼下部有一片绿白色的皮。老茄子色彩光明发滑腻，皮厚而紧，肉坚子实，肉子轻易分别，子黄硬，分量年夜，有的带苦味。
茄子是茄科动物茄的果实，为一年生木本动物，原产于西北亚一带，西汉时传进，至今已有2000多年的栽培汗青。茄子在各地均有莳植，是人们爱好的民众化食品，且能防备跟医治多种疾病，存在很高的药用价值。
茄子的产地分布今天就为大家介绍到这里了，希望小编的文章可以帮助到大家。