良好的生长环境才能帮助作物更好的生长，近年来，种植大蒜的热门程度越来越大，越来越多的农户们选择种植大蒜作为自己的投资项目。那么大蒜适合生长在什么样的环境里呢？下面给大家详细介绍下大蒜对环境条件的要求。
大蒜对环境条件的要求
（1）温度
大蒜是喜冷凉的作物，特别是发芽期和幼苗期适宜较低的温度。发芽的始温为3-5℃，发芽及幼苗期适温度为12-16℃。此期温度过高，植株呼吸作用增强，养分消耗较多，生长受抑制。幼苗期极耐寒，可耐—7℃的低温，能耐短时间-1O℃的低温。在0-4℃的低温下，经过30—40天就可以通过春化阶段。在花芽、鳞芽分化期适宜的温度条件为15-20℃，抽薹期为17-22℃，鳞茎膨大期为20-25℃。温度较低时，鳞茎膨大缓慢；温度过高，膨大速度加快，但植株提早衰老也会影响产量。在休眠期鳞茎既耐高温，也耐低温，为了减少损耗，以贮藏在O℃左右的低温条件下为宜。
（2）光照
大蒜是长日照作物。在通过春化阶段后，需要长日照才能抽薹，并促进鳞茎的形成。长日照是鳞茎膨大的必要条件，在日照为12小时以下时，不能形成鳞茎。南方的栽培品种需日照13小时，北方则需14小时。较强的光照可提高光合作用，但使叶片纤维增多。因此，培育蒜苗产品时，适宜弱光条件，在无光的条件下，可培育蒜黄。
（3）水分
大蒜的叶面积小，表面有蜡质，耐旱性好。但由于根系小，根毛少，吸收能力弱，所以要求的土壤湿度很严格。播种至出苗前，土壤应湿润，否则会因土壤干硬而蒜母被根顶出干旱而死。幼苗期土壤应见干见湿，以减少地下害虫为害，并防止因干旱致叶片黄尖抑制幼苗生长。但土壤也不宜过湿，以免引起烂母。在叶片旺盛生长期需水较多，要多浇水催秧催薹快长。采薹期前，控制水分，使植株稍蔫，以利采薹顺利抽出而不易折断。采薹后立即浇水，以促进植株和鳞茎生长。鳞茎膨大期必须满足水分供应。收获前，节制供水，促进蒜头老熟，提高质量和耐贮性。起蒜时，浇1次水以便起蒜。
（4）土壤营养
大蒜对土壤种类要求不严，但以富含腐殖质的肥沃壤土为。土壤酸碱度适为5.5—6.0。大蒜需肥多且耐肥，增施有机肥有显著的增产效果。大蒜施肥以氮肥为主，增施磷、钾肥可显著增产。大蒜对硫、铜、硼、锌等微量元素敏感，增施上述微量元素有增产和改善品质的作用。大蒜苗期需肥较少，所需的营养多由母瓣供应。在叶片旺盛生长期和鳞茎迅速膨大期，需要的营养较多。大蒜的根系弱，吸收力差，而需肥又多，根据这一特点，施肥时应本着多次、少量的原则，施肥后注意立即浇水，以利吸收。
以上本文介绍的就是关于大蒜对环境条件的要求的详细情况，感谢大家的查阅和支持。如果大家对于大蒜的生长特性还有什么不理解的，可以多多关注火爆农资网，火爆农资网每天都会更新大量的农业技术，大家可以多多学习。