大麦生产在小春粮食生产中占有重要地位，栽培技术简介如下；
1、良种选择 当前麒麟区大麦主推品种为饲料大麦新品种V43，该品种适应性广、抗性强，分蘖成穗率高，平均每穗40-50粒，千粒重45克，正常年间平均产量300-400千克/亩。该品种生育期165天左右，是粮食增产及解决烟麦茬口矛盾的理想小春作物。
2、把握节令，适时播种 麒麟区播种节令为：11月1日至10日，若播种过早易导致晚霜冻害造成减产，播种过迟则会影响到下茬作物的播种节令。
3、
种子处理 为了提高发芽率，保证出苗整齐健壮，选用饱满无病虫种子，用50%多菌灵可湿性粉剂以种子量的0.2%-0.3%湿拌种子，播前晒种1-2天，进行紫外线，提高种子发芽率；
4、合理施肥：增施有机肥，重施基肥适施分蘖肥，每亩施厩肥2000-3000公斤，尿素20-30公斤，普钙35-40公斤，硫酸钾8-10公斤。其中，尿素总量的80%和磷钾肥总量的作基肥，尿素的20%分蘖期结合灌水作壮蘖追肥；
5、提高播种质量 俗语说“三分种七分管”，但是麒麟区当地的生产实际，小春作物以麦类、豆类为主，却是“七分种三分管”，因此科学播种致关重要，采用人工条播或随牛条播，行距25-30cm，播种量5-8千克/亩。
6、加强田间管理 播种结束后，在杂草一叶一心期每亩施用10%麦草一次净8-10克兑水60-70公斤均匀喷施，进行化除，灌好出苗、分蘖、拔节、孕穗、灌浆等5次水，做到满沟浸墒，速灌速排。拔节期亩用15%粉锈宁100克或50%粉锈清100克兑水60公斤均匀喷施防控白粉病、锈病。后期加强蚜虫、鼠害防治工作；
7、适时收获，做到九黄十收。