青椒是很常见的蔬菜，在青椒获得丰收后，如果未及时全部销售出去，或者是打算进行贮藏一段时间后，进行错季销售，获得更好的效益。近有农友利用草木灰贮藏青椒，效果很好，保鲜80天以上。那么草木灰如何贮藏青椒，下面农资小编就为大家介绍一下草木灰贮藏青椒的方法。
草木灰如何贮藏青椒
选椒：选择抗病性强、耐贮性好的品种，采摘老嫩适中、果实完整、无伤害、皮暗绿而有光泽的果实，严禁采摘雨后果和露水果。
草木灰及贮存场所的选择和处理：草木灰经干燥和冷却。贮存场所清洁卫生，通风干燥。贮存器械及场所要用高锰酸钾水溶液，晾干。
贮存：在地面上或篓筐底部垫一层10厘米左右厚的干草木灰，然后摆放一层经挑选的青辣椒，再在辣椒上均匀撒上一层草木灰，上下层辣椒表面不相接触，如此灰、椒交替码放，在顶部用消过毒的草苫覆盖，有条件的可在草苫下放一层用饱和高锰酸钾水溶液浸泡过的泡沫塑料，以吸收辣椒产生的具有催熟作用的乙烯。辣椒堆放的高度以不超过1米为宜。
贮存期间的管理：适宜的温湿度分别是5～8℃和80%～90%。温度过高或湿度过大时，应注意通风；温湿度过低时，应关闭门窗，内放一盆清水。在贮存期的前30天，每周抽样检查一次，以后可逐渐延长检查的间隔时间。
草木灰的贮藏方法
草木灰质轻且呈碱性，干时易随风而去，湿时易随水而走，与氮肥接触易造成氮素挥发损失。因此，要采取下列方法积攒草木灰：
1、仓贮：有条件的农户，要建一个性的草木灰仓，每天把灰倒入仓内，以便积攒。灰仓要有遮雨棚，地面要高（避免积水），要硬化，要防潮。
2、袋装：有条件的，要将草木灰及时用塑料袋装起来密封保存。
3、单存：要严格避免与其它农家肥混合堆放。一些农民习惯于将草木灰倒进水坑里与有机肥、秸秆等混合堆沤，还有的把草木灰垫厕所或与人粪尿、厩肥混合堆放。这样做是非常错误的。由于草木灰为碱性，上述作法的结果会造成有机肥中氮素的挥发，降低肥效。这样处理草木灰，不但会造成肥料浪费，还会造成污染环境。
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