石榴在我国历史悠久，不仅营养丰富，同时在传统文化中被视为吉祥物，为多子多福的象征，因此，备受众多瓜农们的喜爱和欢迎，那么石榴的种类有哪些呢？什么品种的石榴好吃呢？下面我们来了解一下吧。
石榴的种类有哪些
石榴
石榴为落叶乔木或灌木，单叶，通常对生或簇生，无托叶。花顶生或近顶生，单生或几朵簇生或组成聚伞花序，近钟形，裂片5～9，花瓣5～9，多皱褶，覆瓦状排列，胚珠多数。浆果球形，顶端有宿存花萼裂片，果皮厚，种子多数，果熟期9～10月，外种皮肉质半透明，多汁，内种皮革质。
白石榴
白石榴为落叶灌木或小乔木，高约6米，小枝圆形或有微棱，枝端呈刺状，光滑无毛。叶对生或簇生于短枝，具短叶柄。叶片矩圆形、倒卵形至长圆形，长2～3厘米，宽约1.5厘米，先端钝，无毛，有光泽。花白色，径约3厘米。浆果近球形，径约10厘米，褐黄色至白色泛红，内具薄隔膜。种子多数，包藏于白色或淡红色的果囊内。花期5～6月。
安石榴
安石榴别称玛瑙石榴、海榴等，落叶灌木或小乔木。针状枝，叶呈倒卵形或椭圆形，无毛。花期5～6月，多为朱红色，亦有黄色和白色。浆果近球形，果熟期9～10月。外种皮肉质半透明，多汁，内种皮革质。原产于伊朗及其周边地区。怀远县的石榴品种白花玉石籽因核软，甜度高，花朵洁白，果实淡绿，籽粒明如翠玉而。
黄石榴
黄石榴为石榴科石榴属落叶灌木或小乔木，冬芽小，单叶，通常对生或簇生，有时呈螺旋状排列，无托叶。花顶生或近顶生，单生或几朵簇生或组成聚伞花序，两性，辐射对称。萼革质，萼管与子房贴生，且高于子房，近钟形，镊合状排列。浆果球形，顶端有宿存花萼裂片，果皮厚。种子多数，种皮外层肉质，内层骨质。
花石榴
花石榴别称四季石榴、月季石榴等，为石榴科石榴属中一个非常稀有的珍贵品种，株高50～70厘米，却枝繁叶茂，花大果多。令人惊奇的是成树全年天天开花，树上常年挂有鲜果，实为盆景中一大奇观，具有极高的观赏价值和广阔的市场前景。
什么品种的石榴好吃
我国现有石榴品种约120个，其中食用品种100多个，观赏品种10余个。在长期的生产过程中，各产区都形成了特有的代表品种。
1、大青皮甜：是山东峄城产区的主栽品种，占当地栽培总数的80%以上。果实扁球形，单果重400600克，果重1520克。果面黄绿色，向阳面有红晕。籽粒粉红色或鲜红色，百粒重3044克，味甜多汁，可溶性固形物含量14-15.5%，品质极上。成熟期9月上、中旬，耐贮运。该品种树体高大，树势较强，丰产，适应性强。但内膛小枝易枯死，大枝光腿现象明显。多年生枝结果后易弯曲下垂。
2、软籽石榴：产于山东峄城。果实圆球形，单果重210-430克，果重500克。果面黄绿色，阳面有红晕。籽粒白色或粉红色。味甘甜，含可溶性固形物1013%，品质中上。8月下旬成熟。树体较小，树势较弱。枝条紊乱，针刺少。
3、泰山大红石榴：产于山东泰安，由山东省果树研究所选出。果实近圆形或扁圆形，单果重400-450克，果重750克。果面鲜红色，光洁而有光泽，外形极美观。籽粒鲜红色，粒大肉厚，平均百粒重54克。味甜微酸，含可溶性固形物1719%，风味、品质。9月下旬至10月初成熟，较耐贮运。树体高大，树势健壮，早实丰产稳产，抗旱，耐瘠薄。
4、天红蛋：产于陕西临潼。果实扁圆球形，单果重250-350克，果重600克。果面底色黄白、具粉红或红色彩霞，光洁，外形美观。籽粒粉红色，百粒重26.4克，味甜多汁，含可溶性固形物1416%，品质上等。9月上、中旬成熟。树冠较大，树势强健，耐瘠薄，抗旱耐寒。果实采收期遇雨易裂果。
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