水稻晒田，又称搁田或烤田，是水稻拔节孕穗期水分管理搜索的重要措施。就是在水稻大田分蘖达到一定数量或者幼穗分化进入一定阶段时，将田间水层排干，并保持一段时间不灌水的做法。那么水稻为什么要晒田呢？水稻晒田的标准是什么呢？水稻晒田的作用是什么呢？下面就来了解一下吧。
水稻为什么要晒田
晒田可以控制无效分蘖，巩固有效分蘖。当水稻分蘖已达到一定数量即够苗后，早分蘖的能成穗，终止期后分蘖的不能成穗或只成小穗。在生产中通过晒田的方法，可使高位幼小分蘖芽得不到水肥供应而停止生长，减少养分消耗，从而使主茎和大分蘖获得更多的养分供应，为壮秆大穗打好基础。
晒田可以改善土壤环境，增强根系活力。插秧后至晒田前较长时间内田面保持一定的水层，导致耕层土壤内通气性差，好气微生物活动受到抑制；有机物分解缓慢，不利于根系生长。通过晒田处理，大气可直接进入耕作层中，使土壤内的通透性增强，改善了土壤结构，增加了耕层内氧气的含量。晒田后新根数目增多，促进根系下伸，扩大了根系活动范围，增强了吸收能力。
晒田可以协调营养生长与生殖生长。晒田可使氮素代谢水平下降，控制营养生长速度，提高碳素代谢能力，促进碳水化合物积累。同时也抑制了节间的生长，稻茎基部、第二节间长度变短，秆壁变厚，茎秆组织较紧密，从而增强了株体抗倒伏的能力，也为水稻幼穗分化初期提供较多的养分来源。复水后较多的碳水化合物由茎、鞘向幼穗转移，促进了幼穗发育，水稻由营养生长向生殖生长方面转化，满足了幼穗生长发育的养分的供应量，为形成穗大粒多打好基础。
晒田可以降低田间温度，抑制病虫危害。水稻的许多病虫害的发生与传播都与稻株间的温湿度有直接关系。如稻瘟病在田间相对湿度在90%以上适于病菌的繁殖与侵入。白叶枯病在田间空气相对湿度在70%以上发病严重。水稻潜叶蝇及二化螟虫等，它们卵的孵化和为害时也都要求有较高的湿度条件。通过晒田降低了株丛间的空气湿度，改善了田间小气候环境，破坏了病菌与虫卵繁殖传播条件，抑制了病虫害发生及危害程度。
水稻晒田的标准
晒田一般应在分蘖末期、拔节初期进行。晒田过早，影响有效分蘖的产生与生长；晒田过晚，新分蘖过旺生长，延迟幼穗分化速度。分蘖力中等的，每穴达25～30个蘖时应排水晒田。
晒田时间一般为5～10天，轻晒田块，要晒到田面破皮开细缝，脚踩下去不粘泥；中晒的田块，要晒到踩下去无脚印，田面硬实，出现鸡爪状裂纹；重晒的田块，要晒到田面出现2厘米左右的裂纹，达到白根外露，叶色褪淡，叶片直立。
当田间有1/3左右植株已拔节时应停止晒田，进行正常的水分管理，以保证幼穗分化期对水分的需求，促进幼穗分化生长发育。此时应适当深灌，控制水层在5～6厘米。
水稻如何晒田
看苗晒田
茎数足、叶色浓、长势旺盛的稻田要早晒、重晒，反之应迟晒和轻晒；禾苗长势一般，茎数不足、叶片色泽不十分浓绿的，采取中晒、轻晒或不晒。
看土质晒田
肥田、低洼田、冷凉田宜重晒，反之，瘦田、高岗田应轻晒，碱性重的田可轻晒或不晒。土壤渗漏能力强的稻田，采取间歇灌溉方式，一般不必晒田。稻草还田，施入大量有机肥，发生强烈还原作用的稻田必须晒田。黏土层透水性弱的应早晒、多晒。
看天气晒田
晴天气温高、蒸发蒸腾量大，晒田时间宜短，天气阴雨要早晒，时间要长些。晒田要求排灌迅速，既能晒得彻底，又能灌得及时。但要注意，若晒田期间遇到连续降雨，应疏通排水，及时将雨水排出，不积水。晒田后复水时不宜马上深灌、连续淹水，要采取间歇灌溉，逐渐建立水层。
看肥力晒田
土层深厚、肥沃，施肥过多的应早晒、重晒；土质较薄，保肥保水较差的应晚晒、轻晒。
看水源情况晒田
地势低洼，地下水位高，排水不良，7、8月份出现冒泡现象的烂泥田必须晒田。
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