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蔬菜进入以保温为主的管理阶段后，两大杀手便成了危害蔬菜生产的主凶，它们就是气害和穿堂风。
应该说，气害比病害、虫害更可怕，它常会在一夜之间熏坏蔬菜，给菜农造成严重损失。说到这儿，也许有些菜农会不以为然：出现气害不就是氮肥和鸡粪用多了吗？我们在冬季不用它就是了。其实，问题并不是这部分菜农想象的那样简单，要不然，就不会有那么多菜农的蔬菜遭受气害了。的确，出现气害的主要原因是氮肥和鸡粪用多了，棚内氨气积累过多造成的。但生产中，笔者发现，有很多菜农在冬季不再冲施氮肥和鸡粪了，但气害仍频频发生，这是为什么呢？
这主要是因为大棚蔬菜在定植前施用了大量的鸡粪，这些鸡粪平时就会挥发出氨气，但由于挥发量较少，况且大棚前期通风较好，因此不会产生气害。但随着天气逐渐变冷，大棚密闭后，氨气挥发不出去，在棚内积累的多了，就对蔬菜造成了为害。尤其是在冲施生物菌肥后，鸡粪腐熟速度突然加快了，出现气害也就在所难免了。
当然，棚室中的气害不光是氨气为害，如棚内冲施胺类肥料过多时，还要防亚硝酸气体为害，再如菜农在育苗棚里采用炉火加温时，还要防一氧化碳和二氧化硫为害，另外，某些新上的棚膜上也会挥发有害气体。因为，当前棚室在做好保温工作的同时，一定要注意适当通风，以防有害气体在棚内积累，影响蔬菜生长。
再说一下穿堂风。穿堂风是冬季棚室门口或放风口关闭不严而造成的冷空气急速对流，这种风对蔬菜生长影响非常大。一阵冷风扑过后，蔬菜轻则生长不良，重则叶片萎蔫、落花落果。尽管它的破坏力比气害小，但也常让菜农头疼不已。预防穿堂风有效的措施就是在门口、放风口处设挡风膜，以缓冲穿堂风对蔬菜的直扑。尤其是在门口处，除设置挡风膜外，棚门用棉被设门帘，既保温又挡风，可有效阻挡穿堂风的进入。对于受穿堂风为害的蔬菜，应及时用叶面肥或植物生长调节剂叶面喷洒，促进尽快恢复生长。