葡萄是世界古老的果树树种之一，葡萄的植物化石发现于第三纪地层中，说明当时已遍布于欧、亚及格陵兰。葡萄原产亚洲西部，世界各地均有栽培，世界各地的葡萄约95%集中分布在北半球。葡萄采收后，容易遭受病虫害的侵害，如不防治或防治不力，不但会引起叶片衰落，影响树体当年生长、越冬，还会影响到第二年的生长。那么，葡萄采收后该如何防治病虫害呢？今天我们就来介绍一下葡萄采摘后病虫害防治技术。
葡萄适宜的生长环境
温度
葡萄生长时所需气温约12℃-15℃，地温约为10℃-13℃，花期适温度为20℃左右，果实膨大期适温度为20℃-30℃。如日夜温差大，着色及糖度较好。葡萄春季萌芽后。如温度上升快，则易造成枝条徒长，表现为节闻长不充实，花期易受精不良，如遇春寒要注意多施磷肥和高碳有机质，尽量减少氮肥。
水分
葡萄葡萄对水分要求较高，严格控制土壤中水分是种好葡萄的一个前提。葡萄在生长初期或营养生长期时需水量较多，生长后期或结果期，根部较为衰弱需水较少，要避免伤根免影响品质。葡萄忌雨水及露水，雨多年份易造成日照不足，光合作用受限制，过多吸收水量易引起枝条徒长及湿度过高，极易引起各种疾病，如黑痘病、灰霉病等。
因此在开花期尽量将枝条保持在40-70厘米理想；容易裂果地区结果期灌水量也应加以控制。缺水及易干旱地区要适当垫盖稻草，用以保持土壤湿度，同时也可控制草的生长。
光照
葡萄在正常生长期间必须要有一定强度的光照，但光照太强时特别是葡萄进人硬核期较易发生日灼病，这时可采取套袋或植株留叶时尽量留住能遮住葡萄果实的叶。而日照不足时，易造成开花期花冠脱落不良，受精率低；花芽分化期花芽分化不良，单性果多；生长期植株徒长，节间长。不结果或结单性果；果实膨大期病害及品质不良；成熟期着色不好，糖度下降。
土壤
葡萄虽然在各种土壤（经过改良）均能栽培，但以壤土及细砂质壤土为，砂质土虽透气性能好。但保肥保水能力较差。壤土介于砂质土与粘质土之间。其保水保肥能力较强，多数较为肥沃，在葡萄生长旺盛时，较易流花和单性结果，在高温光照条件好时，结实好、产量高。
低温日照少时，结果不太好，产量低；平时注意排水，避免探耕，冬季轻度修剪、夏季可多修剪，并喷施硼砂，磷酸二氢钾及过磷酸钙等。粘质土透气性较差，但保肥保水较好、养分分解及吸收较慢，初期较少徒长现象、流花及单性果现象较少，但发育后期容易徒长。果穗果粒虽大，但糖度及肉质往往不太好，应多施高碳有机质或加少量砂加以改良，酸性土壤使用适量石灰中和。
营养
葡萄葡萄与大多数作物类似，其生长所需营养元素，大约有17种：碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、锰、锌、铜、硼、钼、氯、钻，基中碳和氧是光合作用时得自空气中的二氧化碳，氢则来自土壤中的水分，其余各元素除了氮外，多数由根部从土壤中吸收，它们的比例关系为：作物新鲜组织的94%-99.5%是由空气和水的碳氢氧组合而成，而只有约0.5%-6%是来自土壤中的营养元素。化学肥料主要提供氮、磷、钾三要素，有些化肥也含有大量钙、镁、硫，使用化肥效果虽然明显，但使用过量易造成肥害，尤其钾肥用量应小心。
而有机肥料营养元素含量较低，可大量使用，且对土壤的物理、化学、生物性质均有改良效果。另外可视土壤情况添加土壤改良剂，一般情况下，强酸性土壤较易缺乏磷、钾、钙、镁、矽、钼、锌、铜、硼等元素；碱性或石灰质土壤则较易缺乏氮、磷、铁、锰、锌、铜、确等元素。营养补充多数采取基肥、追肥、叶面施肥3种方式，基肥为冬眠或采收后使用。追肥为开花后利用雨后或浇水后撒施化学肥料，pH值6.0以下的土壤可追施白云石粉或石灰。
葡萄采摘后病虫害防治技术
首先，药剂的选择。防治虫害，应使用内吸性、、低残留的杀虫剂；防治病害，以具有杀灭效果的剂为主。
其次，一般情况下的病虫害防治。葡萄采收结束后，应先园内修剪下来的枝条枯叶、病枝病叶以及残留的病果粒，摘除的破损套袋，园中杂草等。同时，葡萄叶片易受霜霉病、白粉病、白腐病、褐斑病等的危害，采收后应立即使用一次保护性剂，如1：0.7：200倍液的波尔多液，或80%必备（波尔多液）600倍液或30%王铜悬浮剂800倍液等。之后，以铜制剂为主，每15天左右使用1次。待葡萄落叶后用石硫合剂100倍液进行封园，以杀灭多种病原菌。
第三，重点病虫害的防治。霜霉病如果在采收期出现较严重的霜霉病，应在葡萄采收后，立即使用霜霉病内吸性剂1～2次，如80%必备600倍液+10%科克（盐酸吗啉胍）2000倍液，或80%必备600倍液+80%乙磷铝400～600倍液，或甲霜灵锰锌；或80%必备600倍液+50%霜脲氰1500倍液，而后使用波尔多液、代森锰锌、福美双等经济有效的剂正常防治。
褐斑病如果葡萄生长中期雨水多，就会出现褐斑病病菌的大量繁殖和积累，为后期的大发生创造条件。如果果实采收后褐斑病发生较严重，首先使用1次80%喷克800倍液+10%多氧霉素1500～2000倍液，或42%喷富露600倍液+10%多氧霉素1500～2000倍液，或80%代森锰锌800倍液+10%多氧霉素1500～2000倍液，而后用波尔多液正常防治。
霜霉病和褐斑病同时存在首先使用科克3000倍+10%多氧霉素1500～2000倍液，而后用波尔多液正常防治。
主要虫害透翅蛾发生地区使用1次80%必备400～600倍液+40%乙酰甲胺磷，而后用波尔多液等正常防治。如在花前、花后发生多，则在果实采收后追加一次内吸性强、、低残留的杀虫剂。叶蝉危害严重地区，用80%必备600倍+10%歼灭（啶虫脒）3000倍；红蜘蛛危害严重的地区，用80%必备600倍+杀螨剂；叶蝉、红蜘蛛危害较严重地区，用80%必备600倍+40%乙酰甲胺磷800倍。
此外，要做好早期落叶的防治工作。造成葡萄树早期落叶的原因有3种：霜霉病大发生、褐斑病大发生和根系问题。根系问题造成的早期落叶有多种：根系长时间被水浸泡、烂根病害、根部线虫病等。解决根系被浸泡的关键是改善排水条件；对待烂根病害可采取浇灌氨基酸液体肥料和药剂灌根相结合的办法；根部线虫病可用杀线虫的药剂喷杀。
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