苹果产业作为以陕西为主的黄土高原农民的主导产业，近年来面临供大于求，产品过剩，苹果价格不断下滑，果农卖果难怨声载道。那么苹果提质增效应该怎么做 ，又有哪些技术要点呢？
一日之时在于晨，一年之季在于春。过去农民是以种庄稼为主，主要是生产粮、棉、油，所以农谚：已过四月八，庄稼汉心放哈！意思是天气气温才能正常，有利于庄稼正常生长。
改变开放后，绝大部分农民转型以务苹果为主导产业，经过四十年漫长务苹果生涯，果农不断总结经验，对气候变化有了重新认识。因为初春气候变化无常，有霜冻、雾霾等自然危害果树的正常萌芽生长，人们根据不同自然危害总结出了新的谚语：“霜刹旯旮雾剎岭。”
苹果提质增效怎么做
1、花前复剪是生产优质大果的关键措施！苹果花芽是混和型花芽，在修剪是难以分辨，尤其是长枝富土，芽质不太明显，当在萌芽前生长发育迅速，容易分辨。
树上花量也可以一眼看清，花的质量同时也能分清优劣，复剪主要目的是合理布局结果部位与负载量，集中营养，对果树上所有的花芽进行一次细致调整，专家们认为花前复剪胜似施肥！
笔者十多年来在基层服务中发现百分之九十九的果农都是冬季以剪定乾坤。所以留果量大，每到金秋总是喊苹果果个小！不值钱。
2、抑顶促萌对苹果提质增效有事半功倍之效：对树体上通过冬剪整形后行留的中、长、短枝不是花芽或瘪小瘦弱的顶芽一律用手指掐掉。
其作用是抑制前端生长势，促使枝条加粗健壮，同时产生各种优质短枝为翌年孕育优质花芽，也抑制了枝条的无限长的生长，有利于通风透光，结果枝组紧密，树体平衡健壮，解决了苹果大小年结果疑难。
3、四月中下旬苹果树体萌动，提前疏蕾，疏蕾胜于疏花，首先疏掉各类枝组上的腋花蕾和瘦弱瘪小的劣质花芽！选留优质壮枝上的顶芽结果，如中长短枝上的饱满壮花，一般五公分至十公分长的壮枝壮花，都是结大果的优质花。
4、仔细及时疏花，为了保险起见，每序花留中花和两边优质边花，花期可以喷施多聚硼加白糖，招蜂引蝶，提高授粉率。有条件的进行人工授粉。
5、五月中下旬严格定果，留优去劣，合理负载每棵树留果量300左右，亩留量一万五千至一万八千个。
苹果优质增效四大技术要点
1、巧施肥
全年施肥四次，一是基肥（9月下旬--10月下旬）以有机肥为主，保证1斤果2斤肥，配合施用少量化肥；二是萌芽肥（3月中下旬）以氮磷肥为主；三是花芽分化肥（5月中下旬）以磷肥为主，配施氮肥；四是果实膨大肥（7月中旬--8月中旬）以钾肥为主。
施肥量按每生产100公斤苹果需纯氮1.0―1.1公斤，纯磷0.6―0.8公斤，纯钾0.8―1.0公斤。幼树采用“环状沟施肥法”，成龄树采用“放射沟施肥法”或“条状沟施肥法”，基肥沟深40―50厘米，追肥10―20厘米，沟宽30―40厘米，要结合灌水进行。
2、大改形
间伐：对亩栽55株以上的乔化园及83株以上的矮化园，按照“隔1挖1”或“隔2挖1”的方法间伐。
疏枝：乔化树疏除中心干上粗度超过其着生部位1/2的小主枝。矮化树应疏除中心干上粗度超过其着生部位1/3的小主枝。同时应彻底疏除竞争枝、轮生枝、对生枝、重叠枝及主枝上的较大侧生枝，过粗过大的结果枝组，主干枝长控制在1.2米左右。
落头：对中心干延长枝的弱者一次性先揉软后拉平至要求高度，中心干粗壮者，在要求高度部位的西北或东北方向选留一小枝，一次落头至要求高度；过大的树，要分年逐步落头。
提干：纺锤形干高保持在80―100厘米以上，开心形保持1.2―1.5米。提干要看干高内枝的多少、大小逐步进行，一般情况下一年疏除2―3个枝，2―3年达到目标干高。
通过树形改造，使乔化树为“改良纺锤形”，矮化树为“细长纺锤形”，做到“稀植、稀枝、稀果”。
3、强拉枝
1―2年生枝8月中旬―9月中旬拉枝，3年生以上大枝，春季开花后至5月中旬拉枝。肥水条件好、生长势强、成花较难的富士系品种，拉枝角度为90―110度，嘎啦等其它品种拉枝角度为90度左右。拉枝采取“一推二揉三压四定位”或“连三锯”的方法进行。
4、无公害
建立生态果园：选择无病毒苗木建园，建立果―畜―沼―窖―草“五配套”生态模式，采用果实套袋，增施有机肥。
加强病虫害的预测预报，贯彻“预防为主、综合防治”的原则，坚持农业、物理、生物、化学防治相结合。农业防治要加强土肥水管理，培育壮树，提高树体的抗病能力。物理防治要利用昆虫的趋光性、趋味性、假死性，采用糖醋液、黑光灯、振动等办法消灭害虫。
生物防治利用瓢虫、草蛉、扑食螨等天敌，消灭害虫，利用昆虫性诱杀或干扰昆虫交配，减少害虫基数。化学防治要选用无公害农药，禁止使用剧毒、高毒、高残留农药。
优质大果是务出来的！只有掌握正确的管理办法，然后再精细管理才能产出好吃又好看的优质大果，客商喜爱，卖个好价！你现在知道苹果提质增效怎么做，以及苹果优质增效的几个技术要点了吗？