姜瘟又称生姜腐败病，是一种严重影响生姜生产的毁灭性病害。那么生姜姜瘟该怎么办，又有怎样的防治办法呢？
姜瘟的发生症状和特点
农民俗称的姜瘟即姜腐烂病，是危害生姜为严重的一种病害。发病后一般减产20-30%，重者达60-80%，甚至失收。湖南从6月下旬开始发病，一直为害至收获期止。
发病初期，叶片羹蔫卷缩，后由绿黄色转黄褐色，全株死亡。根茎受害发软腐烂，具恶臭，地下部分易从基部折断倒伏。姜腐烂病为性病害，传播蔓延迅速，对姜的产量影响极大。
姜瘟病菌主要来源于种姜、土壤、灌溉水、农家肥等，高温季节发病严重。
姜瘟防治措施
1、农业防治
①实行2年以上轮作，且前茬为白菜、大蒜作物较好，避免与有青枯病的茄科作物换茬。
②选择排水良好的沙壤土，深沟高畦，降低田间湿度。低洼地块土壤粘湿，晴天易开裂断根，雨天积水土内湿度过高，容易发病。
③施足腐熟的有机肥作基肥，多施草木灰，增施磷、钾肥，提高植株的抗病能力。
④在高温干旱季节，实行早晚浇凉水，不要大水漫灌，使畦面见干见湿；高温多雨季节，及时排出沟里积水，做到雨停地爽。
2、化学防治
①土壤：用绿亨8号每平方米1毫升，加水2公斤，将药水喷于土面，再开沟做畦；发现病株及时拔除烧毁或深埋，并于病穴肉淋洒药剂。可使用5%硫酸铜或5%漂白粉或72%农用链霉素3000-4000倍液，每穴淋洒0.5-1千克。
②姜种：使用硫酸链霉素浓度为5×10E-4浸种48小时，或40%福尔马林100倍液浸、闷种各6小时，或30%氧氯化铜800倍液浸种6小时。种植时姜种切口要蘸草木灰后方可下种。
③药剂防治：发病初期喷施绿亨6号（金消康、原王）800-1000倍液；或用绿亨3号800倍液浇根，每隔7-10天浇根1次，连浇4次或绿亨代森胺1200-1500倍液喷施，药剂交替使用效果更好。
或用20%叶枯宁1300倍液或30%氧氯化铜800倍液或1∶1∶100波尔多液，每亩使用药液75-100千克，每隔10-15天防治1次，共2-3次；或用康地蕾得每亩3000克在发病初期灌根，每隔10防治1次，连灌二次即可。
近年来，姜瘟在姜主产区发生日渐严重，一般损失25%-35%，严重的达50%以上。所以掌握姜瘟防治办法，是十分必要的。只有知道姜瘟怎么办，才能有效防治提高生姜产量。