西红柿因富含丰富的维生素，营养价值高，备受人们喜爱，然而要培养一株漂亮健康的西红柿并不简单，西红柿如何更好的着色就是重要问题。今天小编就给大家分享一下西红柿如何更好地着色以及西红柿均匀着色的方法有哪些。
番茄着色不良的原因
一是番茄着色不均匀主要是温度不适宜。番茄果实着色的过程是叶绿素分解和茄红素、类胡萝卜素形成的过程。当棚内温度过低或过高时，都会抑制茄红素的形成。一般来说，当棚内温度低于10℃或高于30℃时，就会影响茄红素的形成。温度在18℃-26℃时，果实着色，日温高于32℃时，果实生长及成熟快，但茄红素形成受阻而影响着色。特别是甘州区进入6月夏季以来，拱棚内温度高，持续时间长，而此时番茄正好是膨大转色期，高温影响茄红素的形成，造成果面色泽发黄不红。
二是光照影响番茄的着色与光照也有着很大关系，如果种植密度过大，就会造成植株间的相互遮阳，使果实得不到充足的光照，从而造成番茄着色不良，出现绿肩果，着色不均匀。
三是施氮肥过多在番茄果实的着色期，尤其是变红阶段，施用氮肥过多，叶绿素就要增高，致使叶绿素分解推迟或减缓，影响茄红素、胡萝卜素在果实上的形成，从而影响番茄着色。氮肥过多，加重番茄果实形成绿肩现象，同时，如果钾肥不足时容易出现黄绿色果肩。
西红柿均匀着色的方法
一、温度要适中。樱桃番茄果实着色的过程是叶绿素分解和茄红素、类胡萝卜素形成的过程。当棚内温度过高或过低时，都会抑制茄红素的形成。一般来说，当棚内温度高于30℃时，就会影响茄红素的形成。持续阴天有不少菜农会撤掉遮阳网，由于棚内温度在40℃以上，持续下去会导致樱桃番茄着色不良。因此在管理过程中撤掉后的遮阳网重新覆盖上，以确保棚内温度适中。
二、减少光照射。经验表明只要是果实被叶片遮住的部分或背阴部分，樱桃番茄普遍着色较好，而完全暴露在阳光下的或向阳面的果实颜色发黄。这样的现象解释了光照过强同样会抑制茄红素的形成，导致果实着色不良。对此，在晴天应注意遮阳网的使用，并尽量加大放风口。另外摘叶不可过度，一定量的叶子可起到遮阴作用。
三、合理使用氮肥和钾肥。天气变热棚内温度较高时，要注意氮肥和钾肥的施用，氮素过多，樱桃番茄容易出现绿肩现象；而钾肥不足时容易出现黄绿色果肩。因此在膨果期应注意增施钾肥，同时应减少氮肥的用量，并且在幼果期喷施新高脂膜可提高着色度，减少日灼病的发生。
西红柿健康的生长需要满足很多条件，温度、光照、肥料缺一不可，菜农们在种植时，一定要结合自身种植环境，科学管理。