西红柿是大家都很喜欢的蔬菜，味道鲜美，营养丰富，是一种具有保健作用的水果型蔬菜，那么西红柿是是什么季节的蔬菜，什么时候成熟？什么季节吃？下面就来了解一下吧。
西红柿什么季节吃
西红柿是属于夏季的时令蔬菜，因此，在夏季食用西红柿才是鲜，的，而在其他季节食用的西红柿多属于大棚产品，或多或少含有成分，不适合过多食用，更不适合生吃。
西红柿什么时候成熟
西红柿果实成熟，完全红透，肉质变软，是作为加工制成果酱和留种的采收时期。
西红柿从开花到果实成熟的时间：
一、3~4月份气温比较低，需要50~60天的生长期，才能成熟。
二、5~6月份气温比较适宜，需要45~50天的生长期，才能成熟。
三、7~8月份气温较高，基本上40天左右就可以采收了。
番茄结果前期采收转色期果实，除了进行催红上市或运输销售以外，还可以减轻植株的负担，有利于增产，同时又缓和旺果期集中上市的压力。
吃西红柿的注意事项
1.西红柿性寒凉，因此，寒性体质的人和经期的女性不宜过多食用，以免加重体内寒气，出现痛经加重的现象。
2.西红柿虽然是碱性食物，但是在食用时PH偏低，含有很多植物酸，为功能欠佳的人群不适合食用。
3.西红柿含有很多的维生素C，因此，不适合和黄瓜一起生吃，黄瓜中的维生素C分解酶会降低西红柿的营养价值。
以上就是农资小编为大家介绍的西红柿什么季节吃以及西红柿什么时候成熟。马上就是西红柿成熟的季节了，夏季食用西红柿才是鲜，的选择，希望小编的分享对大家有所帮助！