红皮土豆是不是转基因 红皮土豆与黄皮土豆有何区别

2018-07-05 09:19 3456.TV植保技术

红皮土豆具有护心、、延衰老美容护肤等功效,营养价值相对常见的土豆品种要高,是近年来受消费者欢迎的保健食品。很多人对红皮土豆是否是转基因产品有疑虑,那么,红皮土豆是不是转基因?红皮土豆与黄皮土豆有何区别呢?一起来看看吧!

红皮土豆是转基因吗

对于红皮土豆是都是转基因食品,专家给出的答案是,红皮土豆并不是转基因产品。

红皮土豆,也非航天育种,它原产于南美洲、秘鲁网底斯山脉,光彩炫目,均可种植,平地、山区、半山区都适合发展;品种丰富,每个地区均有当地适合的高产红皮品种,如青海的“青薯9号”、云南的“合作88”等。红皮土豆一般皮表面光滑,芽叶浅,肉质中花青素和蛋白质含量高,还有丰富的微量元素;红皮品种抗旱性和抗病性好。

红皮土豆,源自“土豆之乡”-南美洲秘鲁,产地位于湖北省宜昌市昭君故里兴山县,长阳土家族自治县、五峰土家族自治县,1200米以上的高山海拔。红皮土豆颜色特别,呈粉红色,紫红色不等。富含多种微量元素,尤其高含淀粉和花青素,具抗氧化作用,营养丰富,、美容养颜、护心,食疗效果。红皮土豆相对于一般土豆口感更糯、面,汁多有粘性,被评为适合做土豆泥和薯条的土豆。

红皮土豆和黄皮土豆区别

红皮土豆颜色特别,呈粉红色,紫红色不等。富含多种微量元素,尤其高含淀粉和花青素,具抗氧化作用,营养丰富,、美容养颜、护心,食疗效果。红皮土豆相对于一般土豆口感更糯,汁多有粘性,被评为适合做土豆泥和薯条的土豆。

红皮土豆(紫色土豆)

两种土豆都各有特色:红皮土豆粉质少,适于炒,而且做起来比较省时间,熟的比较快一些。另外,口感比较好、粘、比较烂煳。黄皮土豆粉质多,可用于提取淀粉,适于煮或炖,如牛肉炖土豆就应用黄皮的,黄皮土豆多产于北方。

药用价值:

红皮土豆:将生的马铃薯尤其是红土豆擦碎(可以加按1:1或1:2的苹果一起榨汁再加蜂蜜更好),每日持续喝其榨汁一至二杯,如此以癌症为主及肝脏病、糖尿病、胃溃疡、肾脏病、心脏病、高血压、腰痛和肩膀酸痛等,实际上有各式各样疾病而的人也陆续出现。并且对于身体健康的人,如果早晚喝一杯红土豆汁可做到增强体质,,提高抗病的能力。尤其对老年人,防御老年病甚好。

黄皮土豆:含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C、膳食纤维等,能促进脾胃的消化功能,宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止,预防肠道疾病的发生。

同时,土豆还是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,中和体内代谢后产生的酸性物质,从而有一定的美容、抗衰老作用。

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