近年来，随着人们生活水平的不断提高，人们餐桌上的食材也越来越丰富，此刻香菜作为一种特殊的青菜，被更多的需要，农户也开始大面积种植香菜，那么，2018香菜多少钱一斤？种植香菜能不能挣钱呢？一起来看看吧！
2018年香菜多少钱一斤
香菜在我们菜桌上时常出现，因其嫩茎和鲜叶有种特殊的香味，常用作菜肴的点缀、提味之品，香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。是人们喜欢食用的佳蔬之一。
香菜根据不同高度收获不同产量，一般25厘米高1800斤/亩。30厘米高2300斤/亩。香菜同样高度春天产量30厘米亩产3200斤左右。夏天1600斤左右。秋天2200斤左右。
2018种香菜植赚钱吗
香菜在我们餐桌上时常出现，因其嫩茎和鲜叶有种特殊的香味，常用作菜肴的点缀、提味之品，香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加一些香菜，即能起到去腥膻、增味道的独特功效。是人们喜欢使用的佳蔬之一。
而且香菜生长期比较短，50多天就长成了，30亩地收入大概在5、6万，还不耽误冬种小麦。
香菜种植前景和成本利润如何
前景：
香菜是一种特殊的食材，喜欢或者讨厌它的都大有人在。在拉美和亚洲，香菜是非常重要的一种蔬菜，但对于有些人来说，香菜的味道简直就像是肥皂，一片叶子可能让他们觉得整顿饭都不愉快了。全世界七分之一的人对香菜的味道和口感完全不一样，科学家发现是一组负责味觉和嗅觉的基因组造成了这种影响。
但是国内大多数人还是很喜欢香菜的，香菜口味爽口，是人们喜爱的蔬菜之一，常用来调味，即将其洗净后切碎，撒在菜上或者汤中，既美观又可增进菜、汤的香味。所以，2018种植香菜的前景还是不错的。
成本利润：
香菜的上市时间在11月—3月，此时价格基本稳定在2—4元每斤。而炎炎夏日，市场香菜少，批发价格可以达到6—7元每斤，时可卖到10元每斤。如果在每年4月初播种，5月下旬收获，铺货一段时间后，便在6—10月大量上市，赶上好时节，收入十分可观。
假如是30多亩地，每亩香菜可产1000斤，平均价格在6元，再除去成本，每年可以赚10多万元。
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