俗话说：萝卜白菜，各有所爱。是的，这两种蔬菜是大家常见的家常菜了，便宜实惠还有营养。今天，我们就来谈谈萝卜白菜的施肥要点吧。
萝卜在不同生育期中对氮磷钾吸收量的差别很大，一般幼苗期吸氮量较多，磷钾的吸收量较少；进入肉质根膨大前期，植株对钾的吸收量显著增加，其次为氮和磷，到了肉质根膨大盛期是养分吸收高峰期，此期吸收的氮占全生育期吸氮总量的77.3%，吸磷量占总吸磷量的82.9%，吸钾量占总吸钾量的76.6%。因此，保证这一时期的营养充足是萝卜丰产的关键。
萝卜施肥要点：
1、基肥一般每亩施腐熟有机肥2000公斤以上，并结合施用磷、钾化肥。
2、追肥在前期适当追肥的基础上，当萝卜破肚时，结合灌溉每亩施尿素810公斤。氮肥施用不宜过多、过晚，应尽量在萝卜膨大盛期前施用，如果施用过多或过晚，易使肉质根破裂或产生苦味，影响萝卜的品质。在萝卜膨大盛期还需要增施钾肥。此外还应注意养分平衡。据报道，施用三元复混肥比单施尿素可使萝卜增产，并能改善其品质。
白菜施肥要点：
1、施足有机肥施足基肥是获得大白菜丰收的基础。一般老菜地土壤肥力较高，施用有机肥料应适量；而新菜地土壤肥力不高，重施有机肥与磷肥混合作基肥就显得特别重要。
2、巧施提苗肥大白菜子叶长出后，主根已达10厘米左右；并发生一级侧根，已具有吸水吸肥的能力，在基肥不足或未施种肥的情况下，要施少量的提苗肥，每亩57公斤尿素，促其生长。施肥时应重点偏施小苗、弱苗，促其形成壮苗。
3、合理追肥一般应抓住秧苗团棵开始进入莲座期和开始包心前两次追肥，这是保证大白菜丰产的关键。此时大白菜处于快速生长期，应增加追肥量，以氮肥为主，氮肥与磷钾肥配施，或定期施以水粪。生育期间叶面喷施稀释1000倍的植物促长素（柠檬酸钛水剂）或0.5%1%的尿素和磷酸二氢钾混合液，均可提高大白菜的净菜率，提高商品价值。
4、重视施用钾肥增施钾肥能增强白菜抗病力和耐贮性，但生产中往往忽视钾肥的施用。一般施钾量为每亩硫酸钾20公斤或氯化钾15公斤。缺乏化学钾肥时可施一部分草木灰。
应当指出，如果生长期氮素供应不足，大白菜植株矮小，组织粗硬，严重减产；大白菜氮肥施用过多，不耐贮藏。结球类型蔬菜如果后期磷钾供应不足，往往不易结球。大白菜是喜钙作物，当不良的环境条件发生生理缺钙时，往往出现干烧心病，严重影响产品质量。
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