剂在针对防治平菇杂菌的时候一定要注意，现在简单介绍以下几点：
食用菌生产过程中常遭受木霉、曲霉等霉菌的危害。这些杂菌不仅与食用菌争夺养料和空间，而且分泌各种毒素抑制食用菌菌丝生长和子实体发育，造成减产及品质下降。目前可用于食用菌生产的剂种类很少，对此，笔者选用中生菌素、宁南霉素等6种对植物病害有良好防效的生物剂，研究其对平菇及杂菌菌丝生长的影响，以筛选出既能有效控制霉菌污染，又不影响食用菌正常生长发育的剂。
供试的6种生物剂分别是3％中生菌素可湿性粉剂、8％宁南霉素水剂、5％井冈霉素水剂、6％春雷霉素可湿性粉剂、1.5％多抗霉素可湿性粉剂和4％嘧啶核苷类素。分别稀释1000倍后，采用平板内菌丝生长抑制率测定法，测定其对木霉、黄曲霉、黑曲霉及平菇菌丝生长的影响。
试验数据显示，上述6种生物剂对3种杂菌及平菇菌丝都有一定抑制作用。其中中生菌素对3种杂菌菌丝的抑制作用，其次为宁南霉素，这两种药对平菇菌丝的抑制作用小。试验表明，中生菌素和宁南霉素适合在平菇生产上使用。