荷兰豆和豌豆一样吗 荷兰豆和豌豆有什么区别

2018-10-25 09:13 3456.TV植保技术

荷兰豆是种常见的蔬菜,因食用价值高,且嫩荚、嫩梢、籽粒均可食用而深受人们的喜爱,荷兰豆因与豌豆很相似,在生活中,很多人分不清荷兰豆和豌豆,那么,荷兰豆和豌豆一样吗?荷兰豆和豌豆有什么区别呢?一起来看看吧!

荷兰豆和豌豆一样吗?荷兰豆和豌豆有什么区别?

豌豆其实是一个比较大的种类,而我们平时说的豌豆其实是其中的一种,叫甜豌豆。常常是以吃豆粒为主,而极少吃豆荚。另外豌豆大类中的豌豆头即植株上的嫩苗,作为一种蔬菜来食用。还有一种为扁豆荚,豆粒较小,不够饱满,因此常常食豆荚部分。

而荷兰豆也是豌豆属这一大类中的一个品种,可以说属于扁豆荚这一类。

荷兰豆的豆荚比较软,也比较脆嫩,因此在口感上比较清爽香脆。而豌豆的豆荚表皮含有大量的纤维素,难以嚼碎下咽,因此一般不吃豌豆的豆荚。荷兰豆即使成熟后其豆荚仍然比较扁,也比较宽,其中的豆粒小,只占豆荚很小的空间。而豌豆成熟后,其中的豆粒较大,几乎占满了整个豆荚,因此呈现圆柱状。也正是因为它饱满的豆粒这一特点,常常用于生产豌豆。

豌豆中含有一种能分解生物体的某些酶类,从而保护我们的组织,从而达到的效果。 此外它还含有植物凝素、止杈酸等物质,这些物质在生物体内具有的作用。荷兰豆营养价值也比较高,同样营养含量较多,并且还含有较多的纤维成分,因此有利于肠胃的运动和消化,以及通便清肠等。

通过以上简单的对比,相信应该比较容易将这两种东西区分开了。其实只要记住重要的一点:荷兰豆长得宽扁,豌豆长得圆胖,便可轻易区分。

荷兰豆种植技术有哪些?

1、早春露地种植

(1)播种前的准备

选择未种过荷兰豆的生茬地,秋末冬初结合整地做畦,每亩施农家肥4000千克,复合肥50千克,草木灰150千克,粪土混均后浇冬水。若未浇上冬水,转年2月底一定要浇水后播种。播种前3天晒种,然后选种去掉病粒、虫咬粒、杂粒、秕粒等。大面积种植用30%盐水选种。

(2)播种

时间3月上旬,即土壤开始解冻时顶凌播种,方法是干籽点播,行距40厘米,穴距15厘米,每穴2-3粒,深度3-4厘米,播后盖细土,每亩播量10千克。

(3)播种后管理

出苗后及时中耕促根生长,前期地面见干见湿,开花前可浇1水,开花时不浇水,待结成小荚时开始浇水并保持地面呈湿润状态。第1次追肥在苗高6厘米左右时,每亩追施尿素10千克,浇水施肥后中耕培土1次;第2次追肥在开花结荚盛期,每亩再追施复合肥20千克。

当秧甩蔓时要用细竹竿插人字形架,防止荷兰豆茎蔓倒状;2.5采收开花后14天以上,荚为深绿色,豆粒开始饱满时,采收上市。

2、秋季种植

秋季种植与春季种植有很大区别,必须经过特殊处理,完成种子的春化阶段及前期苗子的越夏。

(1)种子处理

播种前浸种20小时,沥干后放入0-5℃的环境中进行春化处理,2小时翻动1次,经过10天,种子即可通过春化阶段。

(2)前期遮阳管理

秋播时间为8月初,此时白天温度很高,故播种后采取遮阳网浮面覆盖,遮强光、降温度、增湿度,以利于出苗。见苗后遮阳网晴天盖,多云及阴天撤掉,雨后及时排水。待日气温达到25℃左右时,撤掉遮阳网,其它管理同前。

3、冬季种植

荷兰豆冬季主要在简易日光温室种植,10月上旬育苗,11月上旬定植,12月下旬到转年2月上中旬采收。

(1)育苗

经选种后干籽播种,每穴点2-4粒,穴距10厘米,日历苗龄30天左右。当幼苗4-6片真叶时,选茎粗而节短无倒状的壮苗定植。

(2)温度管理

白天超过25℃时及时放风排湿,夜间不低于10℃。结荚期温度可低一些,白天15-18℃,夜间12-16℃。

(3)处理

花期用30×10-6的防落素叶面喷雾,防止落花落荚。

4、主要病虫害防治

蚜虫可用0.1%的40%乐果乳油+0.1%的80%敌敌畏乳油混合液喷洒治理,美洲斑潜蝇用1.5%阿巴丁乳油与消抗液混合后喷用。荷兰豆白粉病用25%粉锈宁可湿性粉剂2000-3000倍液治理,褐斑病用50%多菌灵可湿性粉剂800倍液喷洒防治。

以上就是农资小编为大家介绍的荷兰豆和豌豆一样吗,荷兰豆和豌豆有什么区别的相关信息,想了解更多种植技术,可以关注:微 信号: huobao3456tv学习更多,关注后你也可以留言回复想了解的植保信息。

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