生姜也叫做大姜，是日常炒菜的黄金调料，是厨房不可或缺的调料之一。多吃生姜能够健脾胃，还能祛除风寒，对人体有诸多好吃，所以生姜颇受城市用户的喜爱。生姜种植过程中，涉及到很多步骤，那么生姜怎么种植能高产？种植前景怎么样？一起来看看吧！
生姜怎么种植能高产
一、选地选种
要想生姜种植能够高产，首先很关键的一步则需要严格选择地和姜种，选择种植地除了需要选择地势较好和方便排灌的地方以外还要避免轮作，土质以土壤深厚、疏松肥沃和排水良好的粘壤土或沙壤土为佳，另外为了提高产量和品质，生姜选种时尽量选择看起来皮色光亮、肉质新鲜、质地硬和肥大丰满且芽多的块茎，播种前注意对其进行催芽和处理，这样不仅能够提高发芽率还可以减少病害。
二、适时播种
影响生姜产量的另一个因素便是播种时间了，一般情况下应该在播种前进行催芽处理，如果没经过催芽处理的话，那么播种时间选择在惊蛰时节为佳，经过催芽处理的生姜则选择在清明节前后播种为宜，一般播种方法选择用条播的方式来种植，种植密度应合理控制在株行距为40*30cm即可，每亩用种量大概为600斤左右，另外为了让其快速出芽播种时可适当施加些复合肥来作为种肥，注意播种前需要浇次水来使土壤保持湿润，然后将姜种水平放入让幼芽方向保持一致，轻轻按压入泥土中覆土即可。
三、科学施肥
生姜的需肥量比较大，为了让其生长得更好，种植期间则需给其提供充足的肥力，施肥方法主要以基肥为主、追肥为辅，整地时施肥量每亩用2000-3000公斤的腐熟有机肥外加适量复合肥即可，追肥次数一般为2-3次，第1次追肥时间在幼苗分枝时每亩追施氮肥15-20公斤，第2次追肥时间在立秋前后每亩地追施复合肥50公斤和硫酸钾25公斤，第三次在根茎膨大时每亩追施尿素15公斤和硫酸钾20公斤，另在种植生姜期间气温过低可盖稻草来保温，其次出芽后可注意观察，一般情况下如果生长不正常的话则可适量追肥，正常情况下姜苗生长到10cm左右可追肥。
四、田间管理
要想让生姜高产，日常田间管理也很重要，由于生姜具有喜阴且不耐高温强光和不耐干旱的特点，对于水分的要求也比较严格，因此为了提高其存活率，夏季高温需对其进行遮阴处理且维持土壤湿润，另外阴雨季节需及时排水防涝，等其生长至一定程度，为了减少不必要的养分消耗让养分向根茎处转移可利用搭架打顶的方式来控制茎蔓的生长高度，其次则需注意松土，松土次数一般每3个月左右一次，松土距离大概离入土4cm左右处即可。
五、病虫害防治
种植生姜期间病虫害是影响产量的根源之一，因此需采取相应的措施进行防治，一般生姜主要病害以姜瘟病、腐烂病和斑点病为主，其中姜瘟病一般可用70%的敌克松沿着根部灌溉预防，腐烂病出现时则需及时将病株拔除并用生石灰对病穴进行处理，斑点病则可用50％的百菌清800倍液进行喷洒防治，生姜的虫害主要以姜螟和姜蛆为主，姜螟发现后需及时用90%敌百虫粉1000倍液治理，如果效果不佳可及时移除植株以避免更大损失，姜蛆可用敌百虫或辛硫磷进行叶面喷洒来防治。
生姜的种植前景怎么样？
1、生姜作为一种常见的配料，已经成为了家家户户必备的蔬菜，另外生姜还是一种很有开发利用价值的经济作物，富含姜油酮、姜酚、蛋白质、维生素等和多种微量元素，集营养、调味和保健作用于一身，而且其根茎、栓皮和叶都可以入药，具有解表散寒、温肺止呕止咳和的作用，随着人们生活水平的提高，对生姜的认识也愈来愈广泛，加上生姜比其他蔬菜更耐储存和运输的特点，使得生姜的市场需求量很高。
2、据了解以种植一亩生姜为例，种植生姜的平均亩产量一般都有6000-8000斤左右，如果按照市场上一般生姜的平均价格大概为6元左右来计算的话，减去种植所需的种子、肥料等成本的话，那么种植生姜的利润每亩也有3万元左右，如果是行情不好的条件下，种植生姜效益也有4000元左右，以上数据仅作为参考，具体效益应当以实际种植情况的效益为准，但总的来说，种植生姜的效益还是不错的。
综上所述，生姜营养价值高，应用范围比较多，市场需求量大，外加种植的经济效益还不错，相对于其他农作物来说，种植生姜的前景还是不错的。
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