马铃薯是我们生活中为常见的蔬菜之一，近几年被我国列为第四大主粮，种植面积极广。马铃薯在种植时会出现一种生理性病害—空心，严重影响了马铃薯的产量和品质，那么，马铃薯空心是什么原因？该如何防治呢？一起来看看吧！
马铃薯空心的症状
在较大的薯块上发生较多。初时薯块中心组织呈水渍状或透明状，有的中心出现褐色坏死斑。
后期地块茎中心附近形成一个空洞。多数空洞呈透镜状或星状，其边缘多呈角状；有的在块茎内部出现裂缝；也有的空心形状呈球形或不规则形。
空洞内壁呈白色、淡棕褐色至稻草黄色，形成不完全的木栓化层。通常，空洞随着块茎的生长而扩大。有时空心部位可见有霉菌，但很少由此而造成腐烂。
马铃薯空心原因
属于生理性病害。往往由于块茎发育过于迅速、组织扩展不均衡所致。
导致这种现象的原因有多方面：
1、植株群体结构不合理
引致一些薯块生长过于旺盛，内外组织发展不均衡，往往空心严重；
2、钾肥缺乏的影响
钾肥在临界含量以下可能是易患空心的因素之一；
3、水分供应不合理
前期水分缺乏，其后突然变为适于快速生长的环境条件，也会诱使块茎产生空心。这些情况，在生长季节或栽培管理适于薯块迅速膨大时，空心为严重。
很显然，迅速生长的块茎其空心率比生长较缓慢的高。相对的，栽培中缩小株间距离、增加钾肥用量，合理肥水管理等，可降低空心的发生率。不同的品种间发病率不同。
马铃薯空心防治方法
首先要选择空心率低的品种种植，还要注意种植密度，缩小株距，减小缺苗率，合理的密植也是预防空心的措施之一。在马铃薯块茎膨大时，要加强肥水管理，保持水分的均匀供应，保持适宜的土壤湿润度，不宜久旱或过量的浇水。在块茎膨大时，增施适量的钾肥，钾肥能加快营养物质的运输，使植株营养面积均匀，1促进块茎生长膨大，还要注意培土。
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