在蔬菜种植过程中，经常遇到刚长出来的幼苗有大有小、有高有矮、有壮有弱的问题，蔬菜大小苗问题发生比较普遍，尤其在温湿度条件比较特殊的棚室中发生更为严重。那么蔬菜出苗不齐，死苗怎么办？解决措施有哪些呢？一起来看看吧！
一、培育好壮苗
蔬菜在育苗时，一方面要选用健康、饱满、无任何病害损伤的良种播种，并用无病苗床土进行育苗。播种前还对种子进行处理（如干热处理、温水浸种、热水烫种、浸拌种等），对于种皮后、吸水困难、不易发芽出苗的种子还要进行播前催苗，培育无虫无病的壮苗，如果是嫁接苗，应当选择亲和力强的砧木和接穗。
蔬菜在移植前，应当提前低温炼苗，以提高幼苗对环境的适应能力。一方面要控制好夜间低温，保持一定昼夜温差，并进行适当控水，尤其当苗床过湿时，应当及时降低苗床湿度，可以撒施1层0.5-1厘米的草木灰或者干细土进行；另一方面要增加秧苗的光照时间和光照强度，增加苗床内的光照量，以增强秧苗的光合作用和长势。
二、归类定植好幼苗
正常来说，不论是自育苗还是订购苗，蔬菜秧苗都存在一定的大小、强弱上的差异，而壮苗和弱苗所需的生长条件不同，就应当分开栽种、分开管理，通过扶弱控旺的方式，促进秧苗早日实现长势一致。
蔬菜在温室大棚种植的比较多，棚内栽种时，可以把弱苗、小苗定植在散热慢、保温性好、温度较高的棚室中后部位，把壮苗、大苗定植在散热快、保温差、温度较低的棚室前半部。因为幼苗在较高的温度和湿度下长势更快。
三、保护好根系
俗话说：养菜先养根。根系发育不好，吸肥吸水能力差，菜苗长势自然就跟不上。在蔬菜苗养根护根管理上，要做到以下三点：
一方面，要禁止使用未腐熟的有机肥、农家粪肥，防治在肥料土壤中分解、发酵过程中根系，造成伤苗。
另一方面，要避免过深定植，提倡适当浅栽，这样可以加快根系发育、促进定植后快速缓苗，还能减少根系发生病虫害。尤其是大家常种的黄瓜、辣椒、番茄等作物，都属于浅根系土层分布，对土壤要求较好的通透性，定植过深抑制根系呼吸功能，不利于根系发育，更不利于早日缓苗。一般来说蔬菜定植深度只要露出幼苗基质就可以了。
再一方面，要避免过大浇灌定植水。蔬菜幼苗定植后，一般都需要浇灌定植水促进缓苗，但在播种前地块已经进行了深翻耕、施肥、起垄等过程处理，土壤相对比较疏松、透气，适当浇水即可完全渗透，如果过量浇水或者大水漫灌会伤害根系，容易使根系呼吸不畅，也容易因积水造成沤根、涝根，甚至造成根系腐烂，对幼苗快速、茁壮的生长带来不利影响。
四、控旺促长双管齐下
对于发生大小苗、强弱苗的地块，首先要及时查看小弱苗的发生的原因，是否发生浇水过多沤根或浇水不足或者根系是否发生了病虫害，然后再采取相应的措施补救。
对于小弱苗可以冲施甲壳素、海藻酸进行灌根促根，或者喷施叶面肥进行促长，使小弱苗加快生长，早日达到正常水准。
对于小弱苗，一方面可以冲施甲壳素、海藻酸进行灌根促根，另一方面可以结合喷施叶面肥或冲施苗肥进行促长，使小弱苗加快生长，早日达到正常水准。
对于大旺苗，一方面要进行适当的控水、控肥，另一方面可以用矮壮素、助壮素等植物生长调节剂单独喷施进行控旺，以此来适当控制旺苗的长势，保持幼苗同势生长。
另外，对于番茄、西红柿等一些蔬菜，在植株开花后，还可以通过对旺长幼苗进行打顶摘心、整枝控蔓等方式进行控制生长。
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