对于蛇瓜，很多农资朋友们还是很陌生的。其实蛇瓜是瓜类的一种，一般于春节播种，到了夏季就可以吃到美味的蛇瓜了。那么蛇瓜长什么样？2019种植蛇瓜有前景吗？下面就来了解一下吧。
蛇瓜长什么样
古人云名由相生，蛇瓜这个名字就是由它的外观而起，之所以叫它蛇瓜是因为蛇瓜长大后弯曲，盘卷，一条条的像蛇状坐落在棚架上。据了解大多数只知道蛇瓜长得像蛇，其实它还有一个秘密：等到老熟后的瓜体表面出现红绿色相间的条纹，这个时候它就开始变色了，外观像极了红花蛇，体态各异，是一道美丽的风景。
蛇瓜什么时候种
长江以北一般是3～4月播种育苗，生长期可以延长到10～11月。也可作为秋淡季栽培。如提早播种育苗，须加保温设施防寒保苗。以棚架栽培为多。棚架形式以平棚栽培为普遍。采收一般5～6月份可以采收上市，以嫩果供应市场，一般开花后10天左右可采收。老熟瓜约需30天以上，这时可采收留种。
2019种植蛇瓜有前景吗
蛇瓜的市场潜力，和蛇瓜的食用价值，观赏价值以及药用价值有关，还与我们的消费习惯以及审美观有关。关于蛇瓜的市场售价，目前蛇瓜在沿海一带颇为流行，特别是山东省，一公斤卖到了24元，主要供应酒店宾馆等场所。
1、食用价值
蛇瓜以嫩果实为蔬，但嫩叶和嫩茎也可食。嫩瓜肉质松软，有一种轻微的臭味，但是煮熟以后则变为香味，微甘甜。蛇瓜的嫩果和嫩茎叶可炒食、作汤，别具风味。
2、药用价值
蛇瓜性凉，入肺、胃、大肠经，能清热化痰，润肺滑肠。含有丰富的碳水化合物、维生素和矿物质，肉质松软，清暑解热，降压，对人体健康十分有利，具有药用价值。
3、观赏价值
蛇瓜自瓜柄开始有数条绿色线纹，瓜体有的垂直，有的弓身，有的弯曲，有的卷尾，酷似—条条长蛇在棚架下展姿。在嫩瓜期，瓜体表面有白绿色相间的条纹似白花蛇，老熟后的瓜体表面又呈现红绿色相间的条纹似红花蛇，体态各异，栩栩如生，稀奇而美观。
说到观赏价值，不得不提下蛇瓜的花了。花冠白色，裂片卵状长圆形；花药柱卵球形，花丝纤细，具有很高的观赏价值。怪不得有很多人喜欢种在庭院里，可以赏花、观果，还可以吃蛇瓜，真是好处多多啊！
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