小的时候,曾听大人们说过蒲公英在风起的时候,它的种子会随风飘散,而风停止的地方,也就是蒲公英种子的新家,小时候的我听到这个故事,觉得蒲公英是多么美的植物呀,它随风飘散,漫天飞舞的场景又该是多么的美丽呀。可那时候的我还不知道,蒲公英除了美丽的外表,还有更多的功效与作用。想知道蒲公英的功效与作用是什么吗?不用着急,下面就让我们一起去瞧瞧吧。
蒲公英的功效与作用有哪些
蒲公英属菊科多年生草本植物。种子上有白色冠毛结成的绒球,花开后随风飘散到新的地方孕育新生命、开始新的生活。蒲公英植物体中含有蒲公英素、蒲公英醇、有机酸、菊糖、胆碱等多种营养成分,有缓泻、、利胆等功效同时含丰富的营养价值,是一种药食兼用的奇特植物,可炒食、做汤、生吃。
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●药用
蒲公英含有很高的药用价值,能治病疗疾。随着人们对蒲公英的深入研究,了解到了蒲公英是一位珍贵的,其性味甘、寒、苦,具有、、利胆、健胃、清热、等多种功效。
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●食用
蒲公英的食疗效果好,据研究,蒲公英不论是野生的还是人工栽培的,均为营养丰富的特种蔬菜。如蒜茸蒲公英食疗可治淋巴腺炎、胆囊炎、胃炎、肝炎等;蒲公英绿豆汤食疗可治、尿路感染等;将蒲公英用来炒肉丝,不仅口味鲜美,而且富含多种营养,食疗可治感冒、咳嗽、毒疮肿等。
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