辣椒是人们常见的蔬菜种类之一，因辣椒需求广，种植面积也在逐年增加，辣椒在种植中，要非常注意重茬的问题，辣椒重茬不仅会影响辣椒品质，对辣椒的产量也有很大影响，那么，辣椒为什么要轮作？辣椒轮作方法有哪些呢？一起来看看吧！
辣椒连作的缺点
辣椒怕连作，已被人们普遍认识到。连作地的辣椒，一是发病严重，有的整株、整田死蔸（俗称走苗或发瘟），二是连作地造成辣椒所需要的某些微量元素愈来愈少，使植株缺乏养分，生长发育受阻，植株株形变矮、变小，产量变低，品质变劣。因此，栽培辣椒实行轮作十分重要。
辣椒适合与哪些作物轮作
，玉米。在北方的种植当中，往往会选择玉米，与辣椒进行轮作种植。也就是说在第1年，种植了辣椒的话，那么在第2年，则会选择进行玉米的种植。因为玉米在北方的产量比较的大，而且玉米与辣椒并不是同科作物，所以不会发生病虫灾害，因此就成为了很多农民的好选择。
第二，大豆。大豆也是北方农民，常常会选择的农作物，因此大豆与辣椒，就成为了很好的轮作植物。而且大豆与辣椒，也不是同科的植物，大豆是豆科的，同时在种植完成之后，对于辣椒的种植，也非常的有帮助。
第三，水稻。南方的农民常常会选择，辣椒与水稻进行轮作，因为水稻的种植，是需要水田的，所以能将辣椒遗留下的病虫害，进行大大的降低。而在种植完水稻之后，会将种植过水稻的土地进行暴晒，这样也能将水稻遗留下来的病虫害处理干净。使得辣椒在种植过程当中，很少会沾染上病虫害，同时还可以提高产量，因此受到了很多南方农民的欢迎。
辣椒轮作方式
1、水旱轮作：南方水稻产区实行辣椒一水稻轮作制，是理想的轮作方式。这种轮作方式水旱交替，可恶化病虫害环境条件，既可减轻辣椒病虫害，又可减轻水稻病虫害，还可改善土壤结构。
2、辣椒~豆科作物轮作：这种方式适宜于那些只能进行旱作的土壤。
3、换土栽培：在稻田四周只种一行辣椒，初冬辣椒收获完毕后，将种植辣椒的土壤全部挑到稻田里，再重新从稻田里取土，置于水田四周，来年春季再种植辣椒（也可种一季冬菜）。这种办法种辣椒，连年可获高产，因为辣椒地年年是新换的肥沃土壤，土质好，养分足，病康少，水源近，无论怎样干旱，其根系都有水分吸收，即使浇水也十分省工、方便，故易获得髙产。
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