1、播种与育苗
为培育优质苗，宜采用电加温育苗。
（1）发芽温度。28-30度。直播或催芽播。
（2）育苗土。用肥沃、疏松、保水性良好的人工配制的营养育苗土进行育苗。土壤如有病原菌污染时，宜事先进行土壤。
（3）育苗温度。20-25度。定植前7天开始降至15度，进行练苗。
（4）育苗天数。约40-45天，以真叶4-5片的大苗定植为宜。定植前2天可苗床留5叶打顶事。早春促成栽培，定植后容易导致植株生长缓慢甚至停止生长，宜采用直径为10*8—10*10厘米营养钵育苗。
（5）注意点：注意苗床温度的管理，防止瓜苗徒长，培育壮苗，定植前要练苗。
2、大田准备
（1）整地和保温。定植前一个月，至少在半个月以上，要求施肥、整地、作畦。整地前5天灌水（如土壤含有适宜水分时则不必灌水）。待土壤水分通过浸透和蒸发达到适宜时，将基肥均匀地施于地面，然后翻耕、碎士、作畦宽连沟2米，高畦（畦高30厘米）。在连作或有蔓割病发生危险的土地上栽培，必须进行土壤，或使用抗蔓割病砧木嫁接的嫁接苗。对于早春促成栽培，整地完成后，切忌马上定植。必须覆盖好透明地膜，做好大棚内小拱棚，并封闭大棚，提高畦内土温。
（2）施肥。按不同品种对肥料量的需求，同时还要考虑栽培地的肥沃程度、或前作残效量多少。一般情况下，不宜过多施肥，特别氮肥，否则会导致植株生育过旺、雌花着生不良、影响坐果、果皮变厚等不良现象的发生。一般基肥的施肥量为：氮（N）3-4千克，磷12-15千克，钾6-8千克。使用的肥料以腐熟的有机堆肥配合适量的化学肥料为宜。生育期如有缺肥现象发生时需进行适当的追肥。
3、定植
（1）苗的大小。真叶4-5片的大苗为宜。
（2）要求的土温。栽培地的土温增至15度方可定植，以利成活。定植宜选择晴天，尽可能在下午3点前完成。
（3）株距。因整枝枝数不同而不区别，以蔓与蔓之间的距离为20厘米为基准来确定栽培的株距。如3蔓整枝栽培时株距为60厘米，5蔓整枝某培时株距为100厘米。
4、整枝
大棚早春早熟栽培要求打顶，由子蔓坐果。一般采用3蔓整枝，还可采用5蔓整枝。如定植前没有进行打顶，定植后3-5天留5叶打顶。以5蔓整枝栽培为例，侧枝（子蔓）长出后，留下5条长势基本一致的侧枝，将其余的侧枝摘除，并调整侧枝向一个方向伸出。从子蔓长工出的孙蔓，分数次及时摘除，直至坐果节为止。坐果节以后的孙蔓则放任，不作摘除。当子蔓长至80-100厘米长时，将子蔓向植株基部牵回，使子蔓的顶端对齐在一条线上。
（1）坐果。在每条子蔓的第2雌花（一般12至15节位）上一齐坐果。坐果方法可使用蜜蜂授粉或人工辅助授粉，用涂色或挂牌等方法对每朵雌花做好开花授粉的标记。待果实长于鸡蛋大小时，进行疏果。
（2）3蔓整枝留1-2果，5蔓整枝留2果。一次坐果达不到目标果数时，必须在其后的雌花上继续授粉让植株继续坐果，直至每株达到目标果数为止。坐果后15-20天，对果实进行一次翻身操作，使原与地面接触的一面转向上面，同时用干燥稻草或果垫垫果，可使收获时的果皮颜色均一漂亮。
5、温湿度管理
（1）温度管理。定植初期，为确保植株成活、促进早发。白天棚内温度保持30-35度，下午尽早（5时左右）将内外棚封闭，以确保夜温。待植株成活后，以白天温度30度，夜间温度15度进行管理。坐果前后将管理温度稍提高，确保顺利坐果以及果实初期的膨大。坐果后10天左右，当果实已有一定的大小时，重新渐将管理温度降低。如果坐果后直到收获都进行高温管理，会影响果实糖度的上升，缩短收获后果实的贮藏时间，外棚可完全密闭，留适当的通风口。
（2）温度和通风管理。根据大棚内外湿度和天气情况，要及时尽量进行通风换气。