辣椒在我国是有着很大种植面积的，辣椒在很多省份都是非常受欢迎的存在，例如湖南、四川等。辣椒每年的销量是比较大的，其经济价值还是比较可观。所以现在种植面积也是在不断扩大，那么辣椒具体该怎么种植呢？又该如何去管理呢？下面小编就为大家简单介绍一下，一起来看看吧！
播种前准备
首先我们要控制好播种量，一亩用种量大约在50克左右。然后将种子放在清水中浸泡3小时左右。然后使用农用链霉素等药剂进行工作，后清洗干净种子便可播种。然后我们还要注意配置好育苗营养土，以田园土与农家肥进行混合，还可适当加入多菌灵等药剂。配制好后浇透水，再覆盖一层细土，然后适当播种，播种后需在种子上再盖一层细土，提高土壤的保墒能力。
适时定植
辣椒幼苗定植需要根据土壤温度而定，一般在土温15度以上的时候进行定植。不可过早定植，定植过早的话，土壤温度还未回升，会抑制辣椒幼苗的生长，出现落花落果等不良现象。在定植的时候，我们要控制好定植密度，根据品种适当调整。例如早熟品种定植行距控制在45cm左右，株距保持在30cm左右。晚熟品种的株行距则要各增加25cm左右。定植时间应选在晴天，是在下午进行，便于扯苗。
水肥管理
在定植后，我们要适当追施提苗肥，不可施用过多，否则辣椒幼苗容易出现徒长现象，延迟花果期。在植株一二层结果之后，要适当提高追肥量，为辣椒果实膨大提供营养。在进入采收期之后，更要保证有充足的肥料水分。我们在浇水的时候，要根据天气、土壤等因素调整好灌溉时间及灌溉量。如果遇到雨季的话，那么要及时排水，否则极易出现落叶死株现象。
中耕除草
在辣椒幼苗定植成活之后，我们要注意做好中耕除草的管理工作。定植后适当浅中耕一次，提高土壤的通透性，破除板结。然后植株开始生长之后，加大中耕力度，促进植株根部的生长。在封行之前，要进行一次中耕。中耕不仅能够改良土壤的结构，促进辣椒的生长，还能够达到除草的目的，避免杂草影响辣椒幼苗的生长，降低产量。