水稻收割后怎么保管？水稻的保管方法，据了解，水稻的颖壳较坚硬，对籽粒起保护作用，因此，水稻比一般成品粮好保管。但是水稻易生芽，需要特别注意。那么
水稻该怎么保管，下面我们就来详细了解一下吧！
水稻的保管特点
大多数水稻在收获时就已生理成熟，具有发芽能力。同时水稻萌芽所需的吸水量低。因此，水稻在收获时，如遇连阴雨天，未能及时收割、脱粒、整晒，那么水稻在田间、场地就会发芽。保管中的稻谷，如果结露、返潮或漏雨时，也容易生芽。水稻在脱粒、整晒不及时，连草堆垛，容易沤黄。生芽和沤黄的水稻，品质和保管稳定性都大为降低。
新水稻储存不久，如遇气温下降，往往在粮堆表面结露，使表层粮食水分增高，不利储藏，应及时降低表层储粮水分。
水稻的保管方法
保证存储质量：水分大、杂质多、不完善粒多的稻谷，容易发热霉变，而不耐久藏。因此，提高存储水稻质量，是水稻存储的关健。水稻的水分标准，粳稻14.5%以下。杂质和不完善粒越少越好。如存储水稻水分大，杂质多，及时晾晒或烘干，并进行过筛或风选杂质。
适时通风：新水稻由于呼吸旺盛、粮温和水分较高，应适时通风，降温降水。特别粮堆内外温差大，这时更应加强通风，结合深翻、倒堆，散发粮堆湿热，以防结露。
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