冬季，在农户眼里因为温度的原因，使其会出现作物坐果难、坐果差的问题，尤其是辣椒严重，对此，辣椒在冬季的价钱特别的高，的确，低温寡照、连续阴雨，在加上冰雪的天气给辣椒在花芽分化不良而造成辣椒好多不开花。对于冬季辣椒如何管理？如何提高冬季辣椒的座果率等，这可能是很多种植户想问的问题，接下来，小编将讲解一下辣椒冬季管理方面的一些解决方法吧！
一、冬天辣椒如何管理才不会被霜打死？
1.立冬之前养护好根系，确保植株过冬。
2.科学施肥，控好温，湿度，避免夜温过高引起徒长。
3.预防冻害，降温前的2~3天叶面喷施氨基寡糖素或云苔素或者是碧护加氨基酸叶面肥或磷酸二氢加增强植株的抗逆，抗寒性。
4.防治好病虫害，严格控制和调节剂的倍数，避免使用方法不正确引起各种生理性的病害。
二、冬季如何让辣椒连续坐果？
（1）环境管理
1、温度管理标准化管理的点就是环境管理，每年在这个时期温度低，地温底，容易出现棵子弱、徒长、生长点长势慢，花芽分化不良，畸形果多，果坐不住等现象发生。针对性解决方案：要注意提高温度，白天温度应该控制在28-32度，早上温度控制在13-15度，个别弱的棵子温度控制在14-16度。
2、湿度管理降低大棚内的湿度，因为冬季的温度低，放风时间短，棚内的湿度大。应该尽量在高温时间进行放风，大棚内千万不能湿度过大；应该尽量延长浇水间隔期，来降低棚内的湿度。
（2）栽培管理
1、促进花蕾饱满和坐果叶面喷施：植物生长复壮剂300-400毫升+果神3号1袋+磷钾动力1袋/桶水，5-7天一次，连喷2-3次。果神5号1袋/桶水（花的现蕾期喷施），与果神3号交替使用，7-10天1次，连喷2次。
2、及时疏畸形果，及时的采摘，防止造成坠棵。
（3）肥水管理
1、合理浇水浇水要在晴天上午进行，浇小水。在浇水的时候要选择浇水后有3-5天晴天的时机进行浇水。
2、合理的施肥冬季浇水施肥是很关键的，浇水施肥主要以养根为主。要根据棵子的长势和坐果多少来合理的施肥，千万不能用高钾肥。
（4）病害预防
在冬季由于温度低，放风时间短，棚内的湿度大，很容易发生病害。要注意提前预防病害的发生，除了高温放风以外还要做到排湿；浇水要浇小水，延长浇水的间隔期，同时要注意用进行预防。辣椒烂枝、灰霉病、绵疫病，在这个时期也极易发生。
预防病害方案：宝治傲帆1袋+扑异佳1组+中生菌素1袋/桶水，10天左右喷施1次。
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