土豆又称马铃薯，是世界上重要的粮食作物之一，其营养高，食用后容易被人体吸收，且在价格上经济实惠，是农户们发家致富的项目之一。那么，土豆该什么时间种植？土豆种植时有哪些注意事项呢？
土豆种植时间
由于我国国土资源辽阔，南北温度差异大，因此不同地区，土豆的种植时间有差异具体有以下几段时间：
我国土豆一般都在10月到12月种植，来年1月到3月可以收获。当然如果气候条件允许的情况下理论上一年四季都是可以种植土豆的，具体种植时间还得根据当地气候而定。
1、东北和甘肃、青海等西北地区，一般在春季种植4月中下旬-5月初（即二十四节气中谷雨后，立夏前）、秋季收获，通常一年只能种植一季马铃薯，称为北方和西北一季作区。
2、山东、河北、河南、山西、江苏、湖南、河北等。山东、河北、等中原一带的2、3月份（二十四节气中雨水后，惊蛰前）种植春土豆，6～7月是收获季；8月份（二十四节气中立秋后，处暑前）种植秋土豆，10～11月初的时候收获。
3、江苏、浙江等中南一些的省份1～2月份（二十四节气中大寒后，立春前，春季开始）可以种植春季土豆，5～6月份收获；9月份（二十四节气中白露后，秋分前）的时候种植秋季，12月份的时候收获。这些地区被称为中原以及中南二季作区。
4、广东、广西、海南、云南、贵州等地可以在秋季水稻收获后利用期间空隙种植一季土豆。一般10月中下旬～11月份（二十四节气中霜降后，立冬前）播种，下一年2～3月份收获。因生长期多处于冬季，因此这些地区通常称为南方冬季作区。
此外，土豆利用块茎无性繁殖时，种薯在土温5～8℃的条件下即可萌发生长，适温度为15～20℃。适于植株茎叶生长和开花的气温为16～22℃。夜间适于块茎形成的气温为10～13℃（土温16～18℃），高于20℃时则形成缓慢。出土和幼苗期在气温降至-2℃即遭冻害。
土豆的种植方法
1、选地整地
土豆要想有高产量，土地的选择非常的重要，尽量选择土壤比较肥沃，土质比较疏松的土地，其中沙质土地适合土豆的种植，其次在整地的时候尽量挖深一点，把土质整细一点，然后施基肥，这样不仅可以消灭田地中的杂草还可以预防病害，有利于土豆的生长。
2、种子处理
土豆在播种前的十多天之前要拿出来，在一定的温度中进行发芽，等到大部分土豆芽长到指甲盖长时，将土豆搬至室外晒个一周的时间，在播种前将土豆有芽的地方进行切割，一个土豆可以根据发芽的情况切成三到四块，沾上灰土，就可以拿去播种了。
3、田间管理
播种时要按照一定的间隔进行栽种，因为土豆在地下的一个生长需要足够的空间，不然长出的土豆会很小并且产量很低，其次就是在栽种的时候就要进行一次施肥，肥料尽量以农家肥为主，而且肥料不能直接接触到种块，不然会将土豆烧死，在土豆开花的时候要对土豆进行检查，因为这个时候土豆会出现一些病症，这些病症严重影响土豆的质量和产量，所以要非常的仔细，田间除草要格外仔细，不要拔动土豆的根部，尤其是在花期，如果根部松动轻则降低产量，重则导致整株坏死。
土豆种植注意事项
1.土豆种植要适时早播
适时早播是获得高产的关键，平原地区宜播期在惊蛰前后，阳历2月20日至3月5日之间，能提前不落后，只要地化通，能犁地即可。播种时选择冷尾暖头天气，增加播种时的地温，促苗早发。
2.土豆种植深耕细整足墒足肥
播种时土壤墒情要好。马铃薯喜欢肥厚疏松的土壤，有利于薯块膨大，要尽机械能力深耕25厘米左右，耙平、盖实。由于其生长期较短，需肥时期集中，所以施肥以底肥为主，耕前撒施优质粪肥每亩3～5方，化肥播种时沟施。
3.土豆种植催芽切块
播种前1天切块或随切随播，不通早切以防烂种。切块前准备两把刀并浸在75%酒精中，把已经通过休眠期并萌芽的种薯切成25～30克的种块，每块必须含有一个健康的芽眼。切块过程中每切1个整薯要换刀。切后及时播种，不能堆放切好的种块，以防烂种。
4.土豆种植播种深度重要
播种时开沟深度15厘米左右，每亩沟施二铵15公斤、尿素22公斤、纯硫酸钾55公斤的混合化肥，或按每生产1000公斤薯块需纯氮、磷、钾为5公斤∶2公斤∶11公斤的比例配比使用。沟内施入防治地下害虫农药。化肥、农药与土壤混合后，将种块点入沟内，不要让种块与化肥接触，防止化肥种块。
及时覆土，起垄，终成型后种块距垄面不低于12厘米为好。单行种植，行距65～70厘米，株距20～25厘米。大垄双行种植，大垄距70厘米，小行距25～30厘米，株距25厘米。单行种植，垄上宽20～25厘米、高15～20厘米；大垄双行种植，垄上宽40～45厘米、高12～15厘米。亩密度4500～5000株。垄面要整平，以利于覆盖地膜。
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