北虫草又称蛹虫草，属子囊菌类的麦角菌目、麦角菌科。近年来野生资源日渐匮乏，而人工栽培的北虫草以良好的医疗保健功效深受消费者欢迎。下面为大家介绍北虫草如何管理，管理方法。
北虫草栽培方式
（1）蚕蛹培养基栽培以活的家蚕蛹或柞蚕蛹为寄主昆虫，人工感染蛹虫草无性型形成蛹虫草的栽培技术。
（2）米饭培养基栽培以米饭培养基培养菌丝和子座。生产周期约45~60天，可采收2次。除子实体外，米饭培养基培养的菌丝体亦含有与子座相似的生物活性成分，可供药用或作为食品加工原料，生物学效率可达70%~80%。选择柞蚕蛹或桑蚕蛹作寄主，或者以米饭培养基利用自然温度年可栽培两季，春栽在3~5月，秋栽在8~10月，若在室内人工控制环境下四季均可栽培。
（3）用米饭培养基栽培北虫草的方法：工艺流程斜面菌种准备→培养基配制→灭菌→冷却→接种→培养→菌丝生长阶段管理→子实体培育管理→首次采收→补充营养液→第二次采收→加工。准备菌种每年向具有栽培经验的单位或者个人购买菌种。制作菌瓶取上述任意一种培养基，大米、高粱、碎玉米需用清水浸泡5~6小时，沥去水后置蒸锅内蒸熟透，拌入其他成分，含水量约65%,分装入罐头瓶内，装量为瓶子容量的1/4~1/3,瓶口用聚丙烯薄膜扎封。
北虫草栽培管理：
①菌丝阶段的管理室内设多层床架，将罐头瓶排放在床架上。在室温10~25℃、相对湿度60%~85%、自然光照、通风良好的条件下培养15~20天。
②子实体阶段管理20天左右，培养基表面出现突起物，如小米粒状，橘黄色，即子实体原基，此时应创造适宜子座发育的环境条件，促进生长发育。10多天后，子座逐渐伸长，如玉米棒状，此时要加强通风，增加散射光，保持相对湿度在85%~90%,室温在18~23℃，可将瓶口薄膜松开，适当通风，防止霉烂。
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