很多人对粮食作物之一的荞麦不太了解，其实荞麦含有的营养价值高于很多一般的谷物，并且荞麦还具有药用价值，近年来种植面积不断扩大。那么，荞麦种植的时间是什么时候呢？种植方法有哪些呢？种植注意事项有哪些？
荞麦种植的时间
荞麦的种植时间与温度有很大的关系，荞麦在开花的时候不能碰上高温，不然会严重影响荞麦的结果率，同时一定要在温度变冷也就是打霜之前进行收割。荞麦在我国的播种时间有两个，第一个时间段是在春天的三月底到四月底的样子，第二个时间段是在七月底到八月初的这个时间，在这两个时间播种荞麦最为适宜，不能过早也不能过晚，不然都会因为气候的原因导致低产。
荞麦种植方法
1、荞麦有“早播三天不结籽，迟播三天霜打死”的特点。实践证明，在我县荞麦播种期是八月底九月初。荞麦子叶较大，根系纤细，应整碎土垡，播经过30——40摄氏度温水浸泡10分钟的健壮种子，每亩播种5公斤，并盖上浅土3厘米左右。这样，既能提高发芽率，促进早出苗，生长整齐。
2、荞麦增施磷、钾肥能显著提高产量。根据荞麦生育期的特点，应以底肥为主，每亩施有机肥750——1000公斤，磷肥15——20公斤，草木灰30公斤左右。
3、荞麦田应开好沟系，防止渍害死苗。播后如遇干旱，要湿润灌溉，保证全苗；没有灌溉条件的，应在出苗前早晚浇水，增墒增肥，以利齐苗壮苗。荞麦幼苗期生长缓慢，易生杂草，在苗高6——8厘米时要中耕除草，并剔除细弱苗。开花前第二次中耕，并用土浅培蔸，以促进根系发育。在开花至结实期每亩用0.5公斤尿素、200克磷酸二氢钾，溶于60公斤水中喷1——2次，防止后期脱肥早衰。
4、荞麦是典型的旱作，但其生育过程中抗旱能力较弱，以开花灌浆期需水为最多。我国春荞麦多种植在旱坡地，缺乏灌溉条件，荞麦生长依赖于自然降水。春荞麦区有灌溉条件的地区，荞麦开花灌浆期如遇干旱，应灌水满足荞麦的需水要求，以保证荞麦的高产。
5、荞麦在自然状态下，结实率不超过20%。因此在有条件的地方利用开花期间放养蜜蜂来传粉，或进行2——3次人工授粉。人工授粉的方法是用一根尼龙绳，两人各持一端，让绳子在植株顶部轻轻拖过，借以振动花枝，促使花粉飘散，借以振动花枝，促使花粉飘散，进行授粉。
荞麦注意事项
生存环境：荞麦对温度特别的敏感，所以在种植荞麦时要注意调节好温度，三四月的时候可能有事温度会比较低就要进行保温处理，而七八月份温度还是比较高的所以要进行散温，保持荞麦生存适宜的温度。除此之外荞麦对土壤的湿度和阳光的照射强度也有关系，它需要适量的接受阳光的照射来进行光合作用，同时也要保证土壤的湿润程度，但土壤的重的水分也不能过多，不然会导致烂根。
轮作：荞麦单独种植一片地区的话其实产量也不会很高，所以要进行多番轮作，比如说种种玉米、土豆、花生、油菜等等之后再种植荞麦。这样有利于荞麦的生长，同时提高产量。
播种施肥：荞麦的播种方式有三种，第一种是在整好的土地直接撒种，然后铺上一层农家肥等待种子发芽，第二种就是按照一排一排的撒种，这样荞麦长出来会比较整齐，最后一种就是进行挖穴种植，也就是一个洞穴里面放一些种子。施肥的话一般在整地的时候就要打好基肥，其次就是在幼苗长出土后大概五六厘米高的时候进行一次施肥，主要之用复合肥，第二次施肥是在荞麦开花的时候，这次肥料主要以硼肥为主，目的是为了是果实更饱满。
疾病预防：如果荞麦的生长环境达标基本上不会出现什么病症，一般来说荞麦最多就是出现荞麦钩刺娥，荞麦钩刺娥一般只有在花季才会出来，所以为了不让它对花朵造成伤害以及影响之后的产量，我们会经常注意是不是出现荞麦钩刺娥，一旦出现就要进行药剂治疗。
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