四月份从一年四季上来说,正好是属于春季,这个时候气温开始上升,万物生长旺盛。那么,4月适合种什么蔬菜呢?4月蔬菜有哪些应季呢?下面一起来了解一下吧。
4月适合种什么蔬菜
1、茄子:在4月下旬-5月上旬定植;
2、西红柿:春茬1月下旬-2月上旬播种育苗,4月下旬-5月上旬定植;
3、黄瓜:春茬3月中旬-4月上旬播种育苗;
4、青椒:春茬4月下旬-5月上中旬定植;
5、菜豆:春茬4月中旬-5月中旬定植;
6、甘蓝:春茬3月中旬-4月上旬定植;
7、花椰菜:定植春茬于3月下旬-4月上旬;
8、大白菜:春茬要提前在阳畦或塑料棚内育苗,播期3月上旬-4月中旬;
9、芫荽:可在春、夏、秋露地播种,春季露地不可过早播种,以防低温通过春化经长日照后抽苔;
10、芹菜:播种春茬于1月中旬-2月中旬;夏播3月下旬-4月下旬;
11、大葱:春茬3月中旬-4月上旬,定植于6月中下旬;
12、韭菜:培育韭根可于4月上旬-6月下旬播种,定植春茬于5月下旬-7月上旬;夏播的来年4月上中旬定植;
13、胡萝卜:春茬于3月中旬-4月上旬;
14、草莓:早春3月下旬-4月下旬建立苗圃。
4月蔬菜有哪些应季
1、芹菜
芹菜是春天的时令蔬菜,其有着极好的清便和清血的作用。芹菜中含有大量铁元素,这些铁元素可以补充妇女的经血损失,多吃不仅可以养血,更能避免皮肤干燥,使目光有神、头发黑亮。
2、碗豆
豌豆是4月的应季蔬菜,颗粒圆润鲜绿,十分好看。豌豆可不是只以外貌取胜,它含有丰富的维生素A,有护眼的食疗功效;另外,其维生素C含量比干豆要高得多,好吃又有助于提高免疫力。豌豆富含镁、锌、蛋白质和维生素PP等,对心脏保健具有很好的功效。
3、春笋
在4月的饮食中,一定少不了春笋这种蔬菜。春笋含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等,具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。春笋含有一种白色的含氮物质,构成了竹笋独有的清香,具有开胃、促进消化、增强食欲的作用,可用于治疗消化不良病症。
4、莴笋
多吃莴笋可以增进食欲,莴苣又叫生笋,其味苦、性寒,可治疗高血压、慢性肾炎、防贫血、提高新陈代谢功能。即便莴苣的营养价值很高,但痛风、痛经患者都勿食用。
5、菠菜
4月不吃菠菜,那你一年中就再也吃不到菠菜最美味的时刻了,春天是菠菜最嫩的季节,也是吃法最美的时候。此时的菠菜称为“春菠”,根红叶绿,鲜嫩异常,尤为可口。
6、香椿
自古以来,香椿就被公认为春季应季名品。香椿含有一种独特的诱人食欲的特殊香味,有极其丰富的营养价值。香椿是香椿树的嫩芽,因为数量少,而食疗价值高,而渐渐受到人们的追捧,大家不妨可以趁着4月香椿大量上市的时候适当的吃一些。
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