大蒜又叫蒜头、大蒜头，是我们生活中很常见的一种蔬菜，在我国各地均有种植。很多小伙伴问了大蒜头如何保存不发芽呢？大蒜头如何保存时间更长呢？下面一起来了解一下吧。
大蒜头如何保存不发芽
方法一：将大蒜晒干一些，然后用一些密闭的袋子或罐子装置，放在一个干燥通风的地方。没有潮湿的环境，大蒜是不容易发芽的。
方法二：将干大蒜放入可密封的袋子里，放入冰箱里，将冰箱的温度调到5度以下，大蒜就不容易发芽了。此时大蒜处于休眠状态。注意，温度不能太低，不然结冰会使大蒜虽然不会发芽，但是会冻坏。最好在0度以上。
方法三：将干大蒜放入专业的冷库，这是对付大量大蒜保存的办法。
方法四：首先我们也要给大蒜剥皮，剥皮完成后把大蒜掰开，分离成很多的小瓣，接着把每一小瓣大蒜下面的根去掉。把掰开的大蒜放在保鲜袋中，将袋口密封好，最后再把保鲜袋放进冰箱的冷藏室里就可以了。
大蒜头如何保存时间长
1、将大蒜头悬挂在房梁上或是室外自然风干，只要不受潮，就不会发芽；
2、将大蒜头剥皮，再放在干净的玻璃瓶中，封好瓶口放在冰箱里面冷藏保存；
3、将大蒜头剥成一粒一粒的，再放入袋子中，倒入一些食盐或是小苏打，排空袋子中的空气，密封袋口保存；
4、做成泡蒜、腊八蒜保存。
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