辣椒是很多人都喜欢吃的一种蔬菜，在我国各地均有种植，辣椒体内养分含量高，而转移率较低，茎、叶片养分大部分较难转移到果实中，茎、叶、花中养分含量和果实相当，因此辣椒属于整体需肥量大的作物。关于辣椒施肥，有几个需要注意的地方，详情如下：
辣椒施肥方法
（一）基肥
辣椒属茄科作物，对氯敏感，忌氯作物。因此复合肥只能用硫酸钾型复合肥。
用法：整地前底施60%，定植时沟施40%，以保证辣椒较长时间对肥料的需求。
（二）追肥
追肥一般在傍晚，距离根部15厘米左右，追完后随即灌溉浇水。追肥原则是少量多次。
在辣椒初花期后，坐住果时进行首次追肥，
当大部分植株门椒坐果后，浇第二次水，并结合浇水，重施一次肥。一般每采收一次果，结合浇水追肥一次，每次每亩追施高氮高钾型肥料。
（三）叶面喷肥
1、辣椒生长期间，可结合病虫害喷药防治时，在坐果后，适当的喷施0.2%-0.4%的尿素和磷酸二氢钾溶液，可有效防止落花落果。
2、在鲜椒采收的高峰期，辣椒需要吸收大量的镁肥，0.5-1%的硝酸镁溶液，连喷几次。
3、辣椒缺硼时，用0.1%的硼砂溶液，隔7天喷施一次。
辣椒施肥注意事项
1、控氮增钾：
初花期应少施氮肥，以防茎叶徒长和落花落果。如茎上部明显增粗，叶片过大，叶柄向下弯曲，往往会使门椒在开花后落果，一旦出现这类现象，就要控制氮肥用量，增施钾肥加以矫正。
2、防止伤根：
人粪尿一定要经过腐熟后加水施用；化肥要结合浇水进行追施，每次用量不宜过多。
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