紫苏是生活中常用到的调味品，本身带有一股独特的异香，能祛除一些口味较重的气味，比如在做鱼和海鲜时，加入紫苏能极好的祛除腥味。很多人知道它，但是不知道它是怎么种植的？下面和小编一起来看看紫苏的生长习性和栽培要点吧！
紫苏生长习性
紫苏属于一年生的草本植物，土壤适应性非常强，无论是黏土或者壤土只要透气性好，富含腐殖质都能较好生长。同时，紫苏喜好温暖湿润的环境，所以浇水时要根据土壤情况，见干见湿即可。它既可以种植在房前屋后又可以种植在花盆中放在阳台等能够照射到阳光地方。紫苏的食用部位一般是幼嫩茎叶，而茎叶适宜的生长温度在20~26℃，在短日照的条件下紫苏才会开花。由于紫苏是食用茎叶的植物所以茎叶生长迅速才能供应多次采摘，茎叶生长需求量较大的是氮肥，因此紫苏施肥主要是氮肥。紫苏的种子含有α-亚麻酸，茎叶中含有0.5%的挥发油，内涵紫苏醇、紫苏酮、紫苏醛、白苏烯酮等，具有很好的防腐和杀菌作用。
紫苏栽培要点
1、选地整地
在播种之，应该选择一块稍高一些，不积水，向阳，避风的土地，要求土壤是疏松，深层，透气保肥，结构层良好，可以有足够的蓄水时间，也能渗透下去，不会一直在浇水后积水。土地先要翻开，粗耕，然后细耕一下，再施农家肥一亩800斤，混合一起旋耕，建设单独的育苗床，平整土地，然后大田都起垄，宽30厘米，深10厘米。
2、直播
春天播种，气温回后，一般南方三月播种，北方四月播种。直接做畦，宽1.5米，长5米，直接在畦离按条状挖穴播种，一穴播种两到三粒种子，株距20厘米行距30厘米，也可以直接开一条条深3厘米的沟均匀撒施，覆盖土壤1厘米左右。播种后喷水，不要冲走种子，一直保湿，直播比较省事，生长周期短一些。
3、育苗
育苗主要在干旱、水分不足地区环境下进行，这样可以保证出苗，干旱地直播，难出苗。在大棚内做苗床，有利于保温保湿，大棚要朝向光照好的方向，苗床要施农家肥，播种浇水后撒草木灰。直接均匀播种，覆盖2厘米细沙掺腐殖土，浇水保湿，撒草木灰。出苗后间苗除草，长四片真叶时移栽。
4、移栽
阴天，或是毛雨天，不出太阳时都可以移栽。浇水后一天再移栽，起苗顺利少伤根，一次拔一些移栽，不要一次拔太多，栽不完，苗就放失水了。移栽株距30厘米，开沟15厘米深，沟宽20厘米，穴栽深度4厘米，按压泥土，浇水施淡肥水，是三天一次，三次后蹲苗，不施肥水。
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