莴笋作为一种家常蔬菜，因其营养丰富，味道鲜味，受到不少消费者的喜爱，也有不少人会在家中种植莴笋，前面小编已经讲过莴笋的种植时间和方法，今天就来讲一讲莴笋种植什么时候采收？如何留种？感兴趣的话一起来看看吧！
莴笋采收时间
在茎充分肥大之前可随时采收嫩株上市。当莴笋顶端与至高叶片的顶端相平时为收获莴笋茎的适期。秋莴笋为了延长上市期，延迟采收，可采用在晴天用手掐去生长点和花蕾，或莲座期开始，每隔5—7天喷350-500毫克/千克矮壮素2—3次，或在基部肥大时每隔5天喷2500毫克/千克青鲜素2次。
莴笋留种方法
莴笋采种以越冬的春莴笋留种为好，留种株品种间隔离1000米左右。选留生长健壮，具有本品种特征特性的植株，间拔以后，保持株行距33厘米以上见方，去掉老叶，增施肥水、培土，促侧枝生长。开花时适当摘除部分枝，插支柱防倒伏，花期不能缺水，花谢后减少灌水，开花后20-25天，种株叶片正常发黄，种子呈褐色或银灰色，生白色冠毛时，及时采收。
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