大棚茶园的生产是集约化农业生产,可获得较高的经济效益,为了更好地发挥大棚生产的优越性,必须掌握一定的技术要点。本文讲讲茶园大棚生产中的品种选择与肥水管理问题。
大棚茶园的品种选择
虽然目前尚没有同时具备这些优点的茶树品种供大棚生产选用,但大棚生产对茶树品种更基本的要求是发芽早,芽叶质量好。
由于大棚茶园主要生产名优茶,选用发芽早、芽叶质量好的茶树品种,能提早名优茶的上市时间,提高名优茶的产量和质量,更好地发挥大棚生产的经济效益。
大棚茶园的肥水管理
建大棚时,就应注意选择土壤条件较好的地块,即土层深厚、肥沃、松软的沙壤土茶园,在此前提下,对茶园进行全面深耕,并结合施足有机肥或有机复合肥,适当配施化肥。
有条件的地区,可施入马粪、羊粪、兔粪、鸡粪等热性肥料(猪、牛粪为冷性肥料),既改善茶树营养,又能提高地温。
施用化肥时要注意化肥的质量及用量,尽量少用或不用尿素,特别是含氯或硫化物的化肥,因为这类肥料会产生氯、氨和亚硝酸等气体,在大棚密闭状态下,容易对茶树产生毒害作用。
大棚茶园需水完全靠人工灌溉解决。由于棚内温度高,土壤蒸发和叶片蒸腾相对增大,及时补水是一项重要措施,尤其发芽期,需水量增大,更应及时补水,否则,由于缺水,会使茶芽生长受阻。
大棚茶园要补充二氧化碳
增加有利气体,排除有害气体是大棚管理的一项重要内容。栅内对茶树影响较大的气体主要有二氧化碳和肥料分解中产生的氨,还有亚硝酸等,氨气和亚硝酸对茶树有害,应设法减少其含量。
由于在严冬和早春期间大棚常呈密闭状态,因此,大棚内二氧化碳的来源局限于棚内本身,二氧化碳不足是大棚茶园茶叶产量和品质的主要限制因素,且常被忽视。
通风换气是补充大棚内二氧化碳更常用的办法,但在严冬季节,通风换气会造成大棚内的热量损失,此时,可以通过施肥来补充二氧化碳。
增施有机肥可缓解大棚二氧化碳供求矛盾,然而,更简单有效地方法是将碳酸氢铵与稀硫酸混合,便能生成二氧化碳。方法是:
每公顷茶园均匀放置150个塑料桶,放置高度为1.5米,每桶盛有稀硫酸(浓硫酸与水按体积比1:4配制,配制时将浓硫酸缓慢倒入水中,边倒边搅)3.5千克(5天的用量),每天每桶分次投施碳酸氢氨,总用量为0.35千克,这样,就能保证大棚内二氧化碳的供应。5天后,换新的稀硫酸液,废水液中含有硫酸铵,可施入茶园作肥料。
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