种子在萌发过程中先吸收水分，然后开始分裂和生长，蚕豆当然也不例外。下面我们介绍一下蚕豆种植时间是几月份，以及蚕豆种子发芽的环境条件有哪些，供参考。
一、蚕豆种子发芽的环境条件
1、温度：蚕豆种子发芽的适宜温度为16-25℃左右，更低温度为3-4℃左右，更高温度为30℃左右。
2、水分：蚕豆种皮较厚，需水量较大，需要吸收种子自身重量1.2-1.5倍的水分。
3、氧气：种子对于氧气的需求量较大。如果氧气不足，种子内的乙醇酸脱氢酶诱生乙醇，乳酸脱氢酶产生乳酸，会对种子产生有害作用。
二、蚕豆种植时间是几月份
春播蚕豆一般可在3月中下旬至4月上旬种植，秋播蚕豆一般可在10月初至11月初种植，但因为各地的气候各有不同，因此具体的播种时间需要根据实际情况而定。
若是在北方地区，建议选在春季的三四月份进行。若是在南方地区，建议选在秋季的十月到十一月之间，尽量是十一月初完成播种，避免冬季温度太低，阻碍小苗萌发。
三、蚕豆种子的播种方法
蚕豆播种前要精细整地，每亩可用土杂肥或者堆肥1000-1500公斤、过磷酸钙30-35公斤、草木灰100公斤拌和均匀后作为底肥，在播种后窝施盖种。
一般可在前后5天，按行距33cm，窝距12-18cm的规格播种，每窝播2-3粒，播种的深度一般为5-6cm，在播种后覆盖土杂肥。
四、蚕豆种子的发芽过程
蚕豆种子发芽的时候，先长出来的是胚根。发芽过程是：
蚕豆种子吸收水分，体积逐渐膨胀，胚根开始生长，从种孔之中突破种皮，并往下生长，发育形成主根。不久后，在主根周围生出一些细根。
当胚根长到一定程度后，胚轴以及胚芽也开始生长，从种皮之中突破，慢慢钻出土壤。其中胚芽发育成为茎和叶，胚根发育成为连接茎部和根部的部分。
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