我国苹果产区普遍存在土壤有机质含量低、苹果树体营养不良的问题，补充树体营养对确保优质丰产显得尤为重要。下面我们了解一下苹果树管理要点：苹果树土肥水管理技术。
一、苹果树土壤管理技术
（1）深翻改土
分全园深翻和扩穴深翻，深度40～60厘米，将腐熟有机肥等土杂肥施入。通过深翻改土，使果园活土层厚度达到60厘米左右，深翻时间在8月下旬至9月上旬，结合施有机肥或秸秆还田进行。
（2）果园种草
在果园行间种植油菜、三叶草、扁茎黄芪等，也可采用自然生草，但对根深秆旺的恶性草要及时拔除。割下的草覆盖在行内树盘下，腐烂后转化为有机肥料。
（3）果园覆草
在果树行内及行间覆盖15～25厘米厚的杂草或作物秸秆，上面星点覆压少量土，以防刮风吹起和丢弃烟头等引发火灾。麦秸草秆用杂草机切碎后在草上撒入少量尿素再进行覆盖，能加速腐烂。
二、苹果树的施肥管理方法
（1）施基肥方法
施肥时间：更佳时间为立秋后至霜降前，越早越好，所施肥料要经高温发酵或沤制，以有机肥为主，包括厩肥（鸡粪、牛粪、羊粪等）、沤肥、沼渣等。
施肥量：初结果期树应按氮、磷、钾1∶1∶1的比例施入；盛果期树按每亩生产2500千克果实计，须施入5500～7500千克有机肥（对弱树可适当补充化肥）。
施肥方法：可采用放射状施肥法、环状施肥法、条沟施肥法、穴状施肥法、全园撒施法等。
（2）追肥方法
生长期每年追肥2次：头次在（3月上旬）萌芽前后，以氮肥为主，配合磷、钾肥；第二次在（5月上旬至6月上旬）花芽分化及果实膨大期，以钾肥为主，配合氮、磷肥。
施肥量依果园土壤供肥能力和目标产量确定。
（3）叶面喷肥方法
宜在早晨或傍晚进行，以喷洒叶背为主。
全年进行4～5次：前期2次，以氮肥为主，加补微量元素肥；后期2～3次，以磷钾肥为主，加补微生物菌肥。
三、苹果树浇水管理要求
在萌芽前、果实膨大期、果实采收后至土壤封冰前3个时期分别灌溉1次，灌水量以浸透根系分布层（40～60厘米）为准。其他时期如遇干旱可在行间进行小水沟灌。
在旱地果园推行穴贮肥水法，即早春在树冠下不同方位挖2～5个深、宽各50厘米的穴，3月、9月灌贮1次沼液，6月结合补施钾肥再灌1次。平时视天旱程度适时补水。
灌贮后，地面上覆盖中间开有小孔的塑料地膜，以利收集利用雨水。有条件的可以搞滴灌、渗灌或微喷等节水设施。
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