黄瓜是冬季大棚种植作物较好的选择，可以给农户创造很好的经济消息。做好冬季大棚黄瓜栽培和冬季大棚黄瓜管理，是提高黄瓜产量、品质和效益的关键。下面小编就给大家讲解一下冬季大棚黄瓜栽培技术，冬季大棚黄瓜管理方法。
冬季大棚黄瓜栽培技术
冬季大棚是保护地黄瓜生产产量较高、效益较好的栽培模式。做好冬季大棚黄瓜栽培，是提高黄瓜产量、品质和效益的关键，其核心技术是选择适宜品种、做好定植后管理与病害防治。
一、选择适宜品种
冬季大棚黄瓜要经历较长时间的低温、弱光条件，在品种上必须选择耐低温、耐弱光、分枝少、根瓜节位好、抗病力强的品种，并要求瓜条在低温条件下能较快生长。当前华南地区常用的品种有早青三号、粤秀三号、早青二号等，也可根据当地实际情况选择适宜品种。
二、合理定植
一般在定植前10～15天扣棚，扣棚7天后浇水造墒，浇水3天后通风散湿。定植前3～5天深翻土地、整平地面，并进行施肥。黄瓜是喜肥耐肥作物，加之大棚黄瓜生长量大、产量高，需肥量较大，故应增施肥料，氮、磷、钾肥配合施用，一般亩施腐熟有机肥4000～5000公斤、三元素复合肥60～100公斤作为基肥。定植时选择大小一致的苗，在晴天午后光弱时开浅沟定植。摆苗时子叶方向要一致，培土深度以保持苗坨与垄面相平为宜，并向沟内浇水，浇水要浇足浇透，然后覆盖地膜，在膜上定植部位开口，把黄瓜苗引出膜外。一般定植株距25厘米、行距60厘米左右，每亩定植约4000株。
三、定植后管理
1、温度管理黄瓜定植后至缓苗阶段管理的重点是提高地温、气温，促进黄瓜缓苗。尽量使地温达到15℃以上，促进新根生长，缓苗期间温度不超过35℃不放风。缓苗后控制浇水，对大棚实行变温管理，即白天上午控制在25℃～30℃，午后20℃～25℃，20℃时关闭通风口，15℃时可以加盖草毯保温。早春2月份以后，应逐渐加大通风量，并注意控温。
2、肥水管理浇水施肥应视苗情、天气及土壤状况灵活掌握。冬季大棚黄瓜追肥原则应本着“前轻后重，多餐少食”。当根瓜坐住时，进行***次追肥，亩施尿素5～7公斤或三元复合肥15～20公斤随水浇施；到盛瓜期追施三元复合肥15～20公斤；以后每隔1周浇水1～2次。为延长采收期，可在结瓜盛期之后，叶面喷施0.5～1%尿素溶液和0.1%～0.2%磷酸二氢钾溶液2～3次。
冬季大棚黄瓜管理方法
冬季大棚黄瓜管理--培育优质耐寒壮苗
耐寒品种主要有奥妮，无刺小黄瓜种子。其特征特性：该品种是荷兰引进全雌无刺小黄瓜，无限生长型，早熟，植株生长紧凑长势强，主蔓结瓜，节间短，每节1-2个瓜，节节有瓜，瓜长16公分左右，连续做果能力强，颜色深绿色，富有光泽，口味甘甜，产量极高，耐寒性强，高温高湿情况下做果率高。抗逆性强，高抗霜霉病、白粉病、枯萎病和病毒病等病虫害，无死棵现象，适合秋延迟、越冬、早春及越夏保护地栽培。还有盛冬三号——黄瓜种子。该品种特征特性：为杂交一代，植株生长旺盛，叶片中等，主蔓结瓜为主，瓜码密，瓜条生长速度快，不歇秧，连续坐瓜能力强，瓜条顺直，皮肉浅绿、味甜，瓜长35厘米左右，畸形瓜率低，商品瓜率高，单瓜重200克左右，抗病性强，双亲均选用抗病亲本，高抗枯萎病、霜霉病、角斑病和白粉病，耐低温、弱光，越冬栽培亩产2.5万公斤左右，采收期可达200天以上，适宜温室大棚早春、秋延及越冬茬栽培。
冬季大棚黄瓜管理--肥水管理
2月中下旬，大部分冬暖大棚黄瓜进入产瓜高峰期，对肥水的需求量也逐渐增加，因此，黄瓜追肥宜在2月底以后进行，一般每亩追施尿素20千克、磷酸二氢钾5~8千克或硫酸钾复合肥30~35千克，隔20天进行1次。2月底、3月初再增施1遍二氧化碳气肥，可明显防止植株早衰、提高抗逆性、延长结果期。到中后期，浇水次数和浇水量也应增加，但—定要根据实际情况进行，以防地温下降过多，—般保持浇水后地温不低于15℃为宜。预防秧苗徒长。除了适时揭开覆盖物、加大通风量、延长通风时间、增强光照强度和进行低温锻炼等措施外，可喷矮壮素来抑制，矮壮素还能增强秧苗的抗寒性和抗病能力，注意浓度不能过大。
冬季大棚黄瓜管理--温度调节
3月以后，外界气温逐渐升高，此期要充分利用揭盖草帘和开闭通风口来调节棚内温度，使棚温白天保持在26℃~30℃，早晨拉帘前保持在12℃~14℃，以利于黄瓜正常生长。整枝落蔓：通过整枝落蔓，使植株高度保持在1.3米左右，南低北高，以利受光。具体方法是，将黄瓜茎基部的蔓落下，盘在地面上，使黄瓜植株生长点位于1.3米左右的高度，保持整个棚内黄瓜顶端基本在同一平面，并摘掉老叶、病叶，每株保留20片以上的有效叶即可。合理采摘：成品瓜一般每株黄瓜保留2~3个正在膨大的瓜条为宜，长势强的可多留晚摘，弱的可少留早摘。
冬季大棚黄瓜管理--病害防治
此期黄瓜易发生的病害主要有霜霉病、角斑病、灰霉病、白粉病等，虫害主要有蚜虫、白粉虱、斑潜蝇等。以上病虫害应以预防为主，综合防治。育苗管理中每周进行一次药剂防治处理，采用广谱的杀菌剂百菌清、多菌灵、可杀得等药剂进行轮换使用，阴雨天气推荐使用烟熏剂代替喷雾防治，可以取得较好效果。