晚霜冻俗称春霜冻或倒春寒，发生于葡萄生长季节。由于强冷空气入侵引起迅速降温，往往导致植株新生枝叶及花果受害或者死亡。
发生霜冻时根据水汽含量的高低有“白霜”，或“黑霜”之分；根据霜冻的天气成因又可分为平流型霜冻和辐射型霜冻、混合型霜冻。那么，葡萄霜冻该如何预防？
预防葡萄霜冻的方法
1.准确预测。在春季寒流过境的时候，如天气突然变晴，晚上无风或微微风，后半夜1-2点葡萄园气温低于5℃时，这种情况下霜冻发生的可能性很大，就要采取措施防冻抗冻。
2.熏烟预防。每亩葡萄园准备3-5堆柴草，在后半夜点燃，让烟雾笼罩葡萄园直到天亮，即可有效预防葡萄园霜冻。
另外，如果葡萄园有喷灌条件，也可以打开喷灌预防霜冻。还可以在每次寒流过境开始的时候，采取果园漫灌的措施预防霜冻。
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